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利用多重PCR技术检测羊肉中掺杂狐狸肉的方法研究

利用多重PCR技术检测羊肉中掺杂狐狸肉的方法研究_第1页
利用多重 PCR 技术检测羊肉中掺杂狐狸肉的方法讨论农业科学,2024,46(6):16-18.[4]何玮玲,张驰,杨静,等.食品中 4 种肉类成分多重 PCR 的快速鉴别方法[J].中国科学,2024,45(9):1873-1880.[5]尚柯,段庆梓,张玉,等.多重 PCR 法用于畜肉源性鉴定的讨论[J].食品科技,2024,34(8):83-96.[7]王丽媛,叶建荣,李兴民,等.PCR 技术检测食品与饲料中动物源成分[J].保鲜与加工,2024,6(4):33-36.[8]罗家琴,王加启,卜登攀,等.饲料中牛、羊、猪、鸡源性成分的PCR 检测方法及其应用[J].中国农业科学,2024,41(7):2112-2119.[9]MatunagaT,ChikuniK,TanabeR,etal.AquickandimplemethodfortheidentificationofmeatpecieandmeatproductbyPCRaay[J].MeatScience,1999,51(2):143-148.[10]冯海永,韩建林.羊肉产品中若干动物源性成分的七重 PCR 检测技术应用讨论[J].中国畜牧兽医,2024,37(9):85-90.[11]李杰,乔绪稳,余兴龙,等.快速鉴定猪肉和牛肉多重 PCR 方法的建立及初步应用[J].湖南畜牧兽医,2024(2):13-15.

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