对于 2024 年食品生产加工小作坊专项整治情况报告范文为进一步加强食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）监管，法律规范小作坊生产经营行为，落实地方属地管理责任，有效防控小作坊食品安全风险，根据自治区市场监管局关于印发《加强食品生产加工小作坊监管工作实施方案》（内市监食生字〔2024〕97 号）要求，现将 2024 年额济纳旗食品生产加工小作坊专项整治情况汇报如下：一、基本情况截至 2024 年 11 月 10 日，我旗共有食品加工小作坊 57 家、正常营业单位 51 家，其中：馍馍店 18 家（在营 17 家），熟食店 10 家（在营 10家），蛋糕店 14 家（在营 13 家），豆制品店 3 家（在营 2 家），鲜面店6 家（在营 5 家），酿皮店 2 家（在营 2 家），奶食品店 1 家（在营 1家），鲜啤店 1 家（在营 0 家），辣条店 1 家（在营 1 家），凉粉店 1 家（在营 0 家）。二、专项整治情况根据“全面覆盖、分类处置、堵疏结合、标本兼治”和“提升一批、法律规范一批、淘汰一批”的原则，深化开展小作坊摸底建档工作和专项整治工作。（一）落实小作坊食品安全主体责任，加强小作坊食品生产监管，严厉打击小作坊违法生产加工行为，防控小作坊食品安全风险，积极推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。共摸排建档小作坊 57 家，开展元旦、春节、端午、中秋、国庆等专项检查 10 余次，检查市场主体 114家次，出动执法人员 228 人次，发现隐患 27 处，下达《责令整改通知书》6 份，已全部整改。同时，将馒头、饼子、卤肉、酿皮等业态集中进入特隆食品加工区，并按要求办理《食品生产加工小作坊登记证》，进一步解决小作坊“脏、乱、差”管理难的问题。（二）仔细贯彻落实《自治区市场监管局开展推动民族传统奶制品产业进展稽查执法专项行动方案通知》要求，开展民族传统奶制品稽查执法专项行动。重点对民族传统奶制品的生产、经营和餐饮服务等单位进行检查，严查无证生产、经营行为。共检查民族传统奶制品作坊 1 家次，未发现违法违规行为。（三）根据“每年对小作坊产品进行不少于一次抽样检验”的要求组织开展食品加工小作坊抽检、送检，加大对小作坊产品风险监测和监督抽检力度。额济纳旗食品加工小作坊抽检、送检率达 100%。共组织食品加工小作坊参加盟级食品安全抽检 1 次，共抽检 13 批次，检测结果均合格；组织组织食品加工小作坊开展产品送检工作 1 次，共送检 46...
