……案曰:治老人气虚、不能行痰,致痰气郁结,胸次满闷(胸间闷胀),胁下作疼,服期颐饼皆效。取生芡实六两、生鸡内金三两,白面半斤,白砂糖不拘多少。先将芡有用水淘去浮皮,晒干,轧细,过罗。再将鸡内金轧细,过罗,置盆内浸以沸水,半日许。再入芡实、白糖、白面,用所浸原水和作极薄小饼,烙成焦黄色,随意食之。(清·张锡纯《医学衷中参西录》)脾肾气虚致痰病,痰饮也痰饮,是体内水液输布失常,津液不从正化的病理产物,积于体内或充塞机窍,或留滞肌腠关节,或走窜于经络的一类疾病总称。合之为痰饮,分之则为痰病、饮病。本病所涉范“”“”围甚广,古人有 百病兼痰 百病多由痰作祟 的说法,临床可出现咳、喘、呕、泄、晕眩、怔忡、惊悸、抽搐、痛苦等不同症状,病证可涉及现代医学之慢性气管炎、癫痫、精神分裂症、神经官能症、咽喉炎、食道炎、耳源性眩晕、胃肠紊乱等。本案系年老体衰,肾虚疲弱,运化失健,水湿聚而为痰,胸次满闷不畅,动则气促,痰多痰黏。痰滞胁下,气机不舒,胁下闷疼。脾肾气虚,调补非一日之功,期颐饼之药食双补,锲而不舍,必有效。药食双补,持之以恒鸡内金,为鸡砂囊的角质内壁。剥离后,洗净晒干,研末生用或炒用。其性平味甘,运脾消食,固精止遗,临床可用于消化不良、食积不化等证。可单用,亦可配以山楂、麦芽以治食积;或配以白术、山药、茯苓、党参等以治消化不良或小儿疳积,亦可用于治遗尿、遗精等证。本品还可与金钱草、海金沙等配伍,用于泌尿系结石或胆结石,有化坚消石之“功。张锡纯创制的期颐饼,取鸡内金入方,即认为本品能 补助脾胃,大能运化饮食,消”磨瘀积。食化积消,痰涎自除 。临床上亦以鸡内金 5~10 克,山药 30 克,大米 100克,白糖适量为方,加水煮粥服食,以健脾开胃。芡实,又名鸡头实,为睡莲科一年生水生草本植物芡的成熟種仁,去其外皮,压碎硬壳,取仁晒干;或再去红棕色内种皮后晒干,用时捣碎。芡实味甘、涩,性平,补脾祛湿,益肾固精。临床多用于日久不止之脾虚泄泻,一补肾,一祛湿,一收敛,亦可与党参、白术、山药、莲肉等配伍。亦常用于肾虚遗精、小便不禁、白带过多等,可与沙苑子、龙“骨、牡蛎、莲肉、金樱等配伍,既补肾又固精,更摄精止遗。《本草纲目》即曰: 芡实”“止渴益肾,治小便不禁,遗精白浊带下 。《本草求真》指出: 芡实味甘补脾,故能利……湿,而使泄泻腹痛可治味涩固肾,故能闭气,而使遗带小便不禁皆愈。功与山药相…...