酒店管理个人实习 1、酒店服务的主旨： 1、服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营建亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。 2“ 、寻求出色： 制造 1 ”“流质量 ，为酒店的出色品牌自豪，争取在酒店业找到自己的 超”凡目标 ，努力使寻求出色成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。 4、宾客至上：以宾客为中心，1 “ 切围寻求出色： 制造 1 ”流质量 ，为酒店的出色品牌“”自豪，争取在酒店业找到自己的 超凡目标 ，努力使寻求出色成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。 5、敬业乐群：员工酷爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业制造财宝，企业关怀员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝 聚成 1 “种归宿感绕宾客的需求展开经营活动，我们的信条是 宾客提供。 2、对本身的影响： 1 、服务意识的提高 对酒店等服务行业来说, 服务质量无疑是企业的核心竞争力之 1,是企业的生命线.高水平的服务质量不但能够为顾客留下深化的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业建立良好 2 、服务水平的提高 经过了 78 个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了 1 定的了解，礼貌 是 1 个人综合素养的集中反应，酒店更加如此，要勇于开口向人问好，在向人问好的进程 中还要做到 3 到：口到，眼到，神到，1 项都不能少。对客人的要求，要尽全力去满足，虽然有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;虽然有些要求不公道的不能办到，都要用委宛的语气谢绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(——大多数是来自酒店大客户本田公司的)服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做甚么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚 的英语说 AIRPORT 时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。 眨眼间，1 年过去了，很快就结束了我的实习历程，回首的时候也会有些许的留恋，我 知道工作是 1 项热忱的事业，并且要锲而不舍的品质精神和吃苦刻苦的品质。利用这次难 得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以落后 1 步走向打下坚实的基础。 3 、心得体会 通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，恍如自己 1 下子成熟了，晓 得了做人做事...
