金蝉花的食用方法煮水当茶，喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效
通常，金蝉花煮约 40 分钟，注意要先武火后用文火，水开后要喝即可
跟肉类产品炖着吃，可以 5-8 个金蝉花一起炖服
用来泡药酒喝
使用研磨机将金蝉花磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用
金蝉花的功效与作用金蝉花也称蝉菌蝉蛹草，金蝉花又叫蝉花、虫花、冠蝉、蝘花，金蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材金蝉花配伍用药材、滋补药膳或作为保健品，治外感风热、发热、头昏、咽痛
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是奇妙的古老中药
人工培育的蝉花含甘露醇 2
18%、多糖 21
73%，氨基酸 19
76%，虫草素 0
005%，腺苷 0
05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全
因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用
中药蝉花、熟地黄滚猪肝汤具有滋阴明目的功效
同时常服用可辅助治疗白内障疾患，还可以为中年人预防飞蚊症
蝉花性寒味甘，具宣肺定痉之功效，主治目赤等;熟地黄性平味甘，入心、肝、肾经，能利大小肠，去胃中宿食，补五脏，内伤不足，通血脉，益气力，利耳目
金蝉花的保存方法1、金蝉花可低温保存
新奇的金蝉花是可以低温保存的，把它放在冰箱里面冷藏可以保存一个星期左右，另外把它放入到冰箱的冷冻室内时，可以让金蝉花保存一年左右的时间不变质，这是保存新奇金蝉花时，最理想的一种方法
2、金蝉花可以干燥以后保存
金蝉花可以去掉水分以后保存，人们经药店购买到的金蝉花就多是以干燥形态存的，大家可以把它收取以后放在通风的地方风干，然后保存在阴凉干燥的环境中，也能让它的质期相对增加，保存得当可以保存十八个月左右不变质
3、金蝉花可以泡酒以后保存
金蝉花可以泡酒以后保存，这也是保存金蝉花的一个重要方式，大家可以把新奇的金
