各种食材传入中国时间表先秦1.小麦：原产西亚，约 4000 年前传入。2.大麦：同上。3•高粱：原产非洲，西周时沿埃及一印度传入。一说宋元时期才传入。4.皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。5•藕：马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的。6•萝卜：古称“莱菔”,《尔雅》名“芦葩”，现倾向于地中海沿岸起源说。7•姜：倾向于原产东南亚说。传入时间不明，孔子有“不撤姜食”，《吕氏春秋・本味》有“阳朴之姜”汉张骞出国一趟，带回来很多好吃的：1.葡萄。2.核桃。3.石榴。4.黄瓜，原称胡瓜，南北朝时石勒改叫“黄瓜”（随着石勒解锁黄瓜新功能黄瓜历史进入黑暗时代）。5.蒜。6.蚕豆。7.旱芹8.香菜（或说唐朝始传入）。汉代传入的还有9.豌豆。面条要到宋朝才能成形呢。而旦西红柿是美洲赏清朝末年才传入中土，小店只有理蛋10. 芋头，原产东南亚。11. 莳萝（洋茴香），一说唐朝传入12. 胡椒。13. 大葱（小葱是先秦由北方传入）茶？那玩意儿到汉朝才有■哪怕到唐朝也是士犬夫喝的 f昭也不可能有・三国两晋南北朝1.茄子：由印度传入（最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》，当时已是寻常蔬菜，可见栽培肇端早于此）。2.扁豆：由东南亚传入。隋、唐、五代1.无花果：原产西亚，唐时传入2.菠菜：由尼泊尔传入。3.莴苣：隋代传入。唐•陸33E呃.西瓜是非洲特产「要到宋朝民闾才有种植頁也歉 r草睪十九世匚才从鱼洲席入我国.电.芒果曲,石鳴啦 d,蔽夢砸......裁砂韶吃环爲*4.开心果（阿月浑子）：至晚于唐代，由中亚传入蒋育,整别点亦巣『,我可旦豆贾任临青诉懲 r愫什么画莓1.西瓜：原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原。2.丝瓜。3.胡萝卜（一说仍是张骞带回国的）。香蕉：原产东南亚（一说中国是原产地之一，然而古称“甘蕉”是否确为香蕉，存疑）。明1.菠萝：原产巴西。2.辣椒：原产美洲，明末传入。3.南瓜：明末清初传入。4.苦瓜：郑和带回国。5.土豆：原产美洲，明末传入种植。6.甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入7.向日葵：原产美洲。8.玉米。9.花生：原产美洲。土豆、红薯、玉米、花生传入中国，极大缓解了人口增长附带的粮食压力，为清代人口大爆炸提供了条件（清顺治十二年人口 1.2 亿，到咸丰元年 4.3 亿）。此前的主食加工费时费力，收割、脱壳、研磨，面食还要做成型，看唐朝的菜谱当时主食就是各种烤饼。可以想见第一次看见土豆和地瓜时的喜悦：卧槽！这么大块的粮食？挖出来就能吃了？吃一点居然就饱了...
