2024 寒假饭店打工实践报告 寒假的一个多月就这样匆匆结束了，这个寒假的社会实践，让整日呆在象牙塔中的我，尝到了社会生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是我最宝贵的收获吧。 20XX 年 1 月 7 日，从学校放假回家。家中闲散的生活让刚刚放假的我无所事事，于是和母亲商量好去去打工，最终妈妈帮我找到了一个服务员的工作，我的社会实践就这样开始。 依旧记得上班的第一天，兴奋与紧张并存，我早早的起了床，仔细的梳洗装扮，希望能给老板和同事留下好印象。9 点半上班，还不到点我就早早的到了，结果饭店的门还没有开，等到老板娘和同事陆续到来后，我的紧张也越来越明显。因为彼此不熟，我不知道该怎样与他们沟通，于是我选择了沉默，他们分配我什么任务我便微笑着接受。 第一天穿上工装还真有些员工的样。我的职务是服务员，工作范围是为客人点菜、上菜、沏水、加汤；客人走后撤台收拾屋子等客人就餐范围的各种需要 一天的工作基本是这样的：早上 9 点半到餐厅，然后打扫卫生，服务到 2点半下班（若还有客人未走，要等到客人走后收拾完毕后方可吃饭下班），下午 4 点半赶到店里上班照例先打扫卫生，再服务到 9 点下班，想想是再简单不过的事情。然而，第一天的工作就着实给我了一个下马威，不断地人流让我这个还未熟识菜单服务员忙的措手不及。第一次点菜，我不能准确的确定要点菜的.位置，不能熟悉烟酒种类，对烟酒不能熟练报价。终于，花了不少时间点完第一桌菜，把菜单交到后厨后我才发现自己没有填写哪个房间，哪个服务员。这样丢三落四虽然没有被批判，我同样感到羞愧。就这样，一次教训让我慢慢的熟悉我的业务。下午的时候，我终于能够独立完成我的任务。虽然不是很熟练，但我也不丢三落四了。第一天客人很多，让我有些手忙脚乱，我恨不得多出一只手来帮我多干些活。到了晚上 10 点钟客人才陆续走光，半个多小时后收拾完屋子我早已感到疲乏不堪，脚上仿佛绑上了一块大石头，不同意挪一步。吃晚饭我几乎是挪着步子回家的，寂静的公路上，陪伴我下班的只有那被路灯拉得很长的影子。我祈祷明天我能够很快的进入状态，或许能够不那么累。 渐渐的开朗性格的我与老板和同事越来越熟，自己不但能够很熟练的与客人沟通还成功得带了两位小徒弟。同事间能够开开玩笑，老板也平易近人，在辛苦与欢笑中时间过得飞快。不知不觉中 30 多天的工作结束，临走前浓浓的感情让我有些不舍。最重要的是在这里我交到很多真心...
