2024 市年卫监行动元旦春节期间执法专项检查工作方案 市 2024 年卫监行动元旦春节期间执法专项检查工作方案 xxxx 年元旦、春节（以下简称两节）即将来临，为切实强化两节期间公共场所、饮用水卫生安全和餐饮业食品卫生安全监管工作，严格落实甲流防控措施，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，特制定本工作方案，具体内容如下： 一、组织领导 为加强两节期间公共场所、饮用水卫生及食品卫生安全安全监管的组织领导，特成立 x 市卫监 x 号行动（元旦春节期间执法专项检查）工作领导小组，具体名单如下： 组长： 副组长： 成员： 领导小组下设办公室，办公室主任张军（兼），成员：高茗、韦亚玲、刘勇、张有忠、盛明纯、王德刚。 二、行动时间 自即日起至 xxxx 年 x 月 xx 日 三、检查对象 （一）辖区内的住宿场所、沐浴场所、娱乐场所以及乡镇集中式供水单位。重点检查节假日期间正常营业及日常监管发现存在问题的单位。 （二）辖区内的餐饮业和集体食堂单位。重点为承办节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮单位、旅游景区（点）餐饮单位、寒假前后的学校食堂及建筑施工场地食堂。 四、行动内容 重点检查持有效卫生许可证及有效健康体检证明情况。各地可根据当地实际，对住宿场所、沐浴场所的公共用品用具及餐饮具进行监测，对娱乐场所的公共用品用具及空气质量进行监测，对乡镇集中式供水单位的出厂水进行水质监测。此次行动也可增加检查项目和内容。 （一）住宿场所和沐浴场所重点检查消毒设施及其运转情况，供顾客使用的公共用品用具是否做到一客一换一消毒，消毒记录是否齐全等。 （二）娱乐场所重点检查室内空气质量，供顾客使用的公共用品用具是否经消毒，做到一客一换。 （三）乡镇集中式供水单位重点检查水源防护情况，净水工艺是否完整，有无对出厂水进行有效消毒，水质自检情况以及涉水产品索证情况。 （四）餐饮业和集体食堂单位餐（炊）具消毒设施是否正常使用，餐（炊）具是否严格消毒，尤其是要加强对使用集中消毒餐饮具的监督监测；肉类、食品添加剂等原辅料材料索证和台帐建立情况；食品加工卫生状况；食品原料、半成品和成品的储存情况；持有效卫生许可证及有效健康体检和培训合格证明情况。保健食品、肉类食品、调味品、乳制品等重点节日食品卫生状况。是否存在违法使用非食用物质加工食品，经营含有非食用物质的食品，滥用食品添加剂等情况。 五、行动安排 （一）启动阶段（xxxx 年 xx 月 ...
