2024 年食品生产安全监管工作总结与下步思路_2024 年食品生产安全监管工作总结与下步思路范文 xxxx 年，我局根据市质监局、县委、政府相关要求，紧紧围绕金堂经济的进展，狠抓食品生产加工企业的食品生产安全监管，确保了全县无食品安全事故。现将 xxxx 年工作总结如下： 一、不断创新，监管到位，不留死角 1、成立监管领导小组，定人、定责、定辖区、定企业监管 今年 x 月，市质监局将食品生产许可有关工作下放到区、县局，为确保我县食品市场准入工作的质量和食品生产安全监管工作的有序开展，我局成立了以局长为组长、分管局领导为副组长、相关科、所、队、室负责人为成员的食品生产安全监管工作领导小组，对食品安全重大问题实行集体审议，对全县食品生产加工企业实行分片管理。并建立了食品安全监管片区管理工作职责，对我县食品生产加工企业实行定人、定责、定区域、定企业的监管模式，通过现场检查、年审、监督抽查等方式强化动态监管，从而确保对食品生产加工企业监管到位，不留死角。 2、日常监管与专项整治相结合，确保监管到位 我局坚持日常监管与专项整治相结合，在对我县食品生产加工企业的日常监管中，严格根据现场检查有计划、有安排、有重点、有记录、全覆盖的要求开展工作。在各个重大节日、奥运期间、抗震救灾期间、问题奶粉事件发生后等特别时段，对食品生产加工企业开展了专项检查、整治和食品添加剂使用专项整治工作，有力地确保了监管到位。监管的重点放在企业的食品原辅材料和添加剂使用上。要求企业使用添加剂必须登记备案。严厉打击使用非食品用原辅材料和滥用添加剂行为，一经发现，立即移送稽查大队依法查处。食品添加剂使用备案率达 xxx%。 3、第三方检验和企业自检、专项抽查相结合，确保质量 我局按市局要求，完成了为民办实事、原料奶、乳制品、酒类、豆制品、冷冻饮品、糕点、桶装饮用水、大米等多项产品的专项抽查工作。及时、准确地向市局和县食安办报送各种统计报表和资料。严格仔细核对从企业猎取的第一手资料，做到有稽可查、有的放矢。 全县所有取证的食品生产加工企业均配置了检验人员和检验设备，有能力和技术对出厂的产品进行质量检验和把关，并委托第三方检验机构对企业自行检验的情况进行比对。 通过第三方检验和企业自检、专项抽查等方式，从而确保了产品质量。 4、加强监管，确保食品生产加工企业 xxx%取证 我县纳入监管的食品生产加工企业有 xx 家，已取得 QS 证的 xx家...
