厨房整改报告（合集 5 篇） 一、确定领导机构，加强明确责任 针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重示，在 3 月 18日紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了 “领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人”。同时制定了详实的整改措施，对存在问题能解决的及时彻底解决，临时有困难的及时向上级部门上报，并实行有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。 食堂卫生工作小组如下： 组 长：晁艳艳 副组长：吴卫强 食堂负责人：张永君 组员：张会娟 李银霞 二、存在问题 1、没有办理餐饮服务许可证。 2、食品相关的进货查验记录不健全。 3、留样冰箱没有。 4、留样消毒记录不符合法律规范。 5、制度没有上墙。 三、整改措施 1、园长已经在 3 月 17 日下午到相关部门办理的餐饮服务许可证，证件的审理正在进行中。 2、食品相关的进货查验记录已经更换为相关部门专门的记录本。并做好了记录。 3、留样保鲜盒已经购买，留样标签已经做好，留样柜会在近期去购买。 4、留样消毒记录已经重新打印，并下发到厨房。 5、相关制度已经在有关部门领取，但因里面错别字较多，现在没有上墙。 总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是关系到幼儿及老师身体健康的头等大事，安排好幼儿及老师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教学工作的重要保障。因些，今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的.基础上，我们将进一步对比标准，完善和健全各项制度，根据 A 级园的标准法律规范操作和督促检查，使我园食堂管理能上一个新的台阶。 牡丹区吴店镇中心幼儿园 20xx 年 3 月 18 日 厨房整改报告 第 2 篇 幼儿园本着对学生、家长、社会高度负责的态度，严格根据教育局、中心校的要求，对幼儿园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 幼儿园成立了食品卫生安全领导小组 组长： 副组长 ； 成员； 二、自查工作情况 幼儿园本着勤俭节约，让利幼儿的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重。 1、自查内容：学校食品安全各项责任制度建立情况、餐饮服务许可证情况、环...
