第1页共3页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制铁观音功夫茶艺解说词各位好！欢迎您来此品茗赏艺，很兴奋今日由我们的茶艺师为各位冲泡功夫茶，但愿能通过我们的服务伴您度过这开心的时间！中国是茶的家乡，是世界上最早种植茶和利用茶的国家，据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”茶艺是一门艺术，一种文化，一份美学。品茶艺术，注意韵味，茶佳水好茶具美，似红花绿叶相映生辉。现在我为大家介绍一下今日冲泡功夫茶所用的精致茶具：紫砂壶茶海品茗杯闻香杯茶盘茶道茶荷茶巾1白鹤沐浴白鹤沐浴，用高温的开水将茶具淋烫一遍，以提高茶具的温度。茶是天地之灵物，茶之泡饮对器具也有讲究。今日使用的是江苏宜兴的紫砂壶，。紫砂始于宋代，盛于明清，在清代被列为贡品。紫砂茶具质朴高雅，异彩纷呈，久用后的紫砂壶直接注入清水也能溢出茶香，有“此处无茶胜有茶”之感。2细看佳茗今日为大家冲泡的是————茶，请大家欣赏一个它的形状。3乌龙入宫将茶叶从茶荷拨入茶壶，我们称为乌龙入宫。茶叶的用量应视其性质而定，过多则味苦，第2页共3页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制过少淡而无味，所以要把握好茶叶的用量。4壶中催香茶叶投入茶壶后，盖上壶盖，前后的摇摆数下，使干茶的香气更好的散发出来，我们称为壶中催香。5碧洒流霞全唐诗中写道：“只得流霞洒一杯，空中箫鼓几时回”泡茶讲究“高冲水低斟茶，”所以冲水应提壶高冲。6轻推花浮用壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫，称为轻推花浮。可以使茶更显清爽光明。7祥龙行雨祥龙行雨，将茶快速匀称的注入每个闻香杯内，好像祥龙行雨，甘霖普降，为了使每杯茶浓淡全都，倒茶时水速应不急不缓，如行云流水一般。8凤凰点头凤凰点头，壶中所留的茶汁是茶的精华，应用点斟的手法点入闻香杯内，这就好比凤凰点头向各位致意。9龙凤呈祥接下来我们将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为“龙凤呈祥”也可称为“夫妻好合”10鲤鱼翻身将扣合的杯子翻转过来称为鲤鱼翻身。中国古代神话传奇，鲤鱼翻身跃龙门可化龙登天而去。在此我借助这道程序祝全部的伴侣一切如意！11淡闻兰香淡闻兰香，宋代大文豪范仲淹曾有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香佤溥兰芷”淡闻兰香，是请各位闻香，闻香时，用左手扶住品茗杯，第3页共3页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制右手轻轻将闻香杯旋转提起，双手合掌挫动闻香。12静品香茗静品香茗，一小杯茶分三口品饮，一品其香，二品其味，三品其回甘。有心泡好茶才能细心品茗，也唯有细心品茗才能得茶趣，有诗云：“识得此中味道，觅来天上凉爽。”现在，请各位静下心来，渐渐品尝这茶中之趣吧！
