第1页共3页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制铁观音功夫茶艺解说词各位好
欢迎您来此品茗赏艺,很兴奋今日由我们的茶艺师为各位冲泡功夫茶,但愿能通过我们的服务伴您度过这开心的时间
中国是茶的家乡,是世界上最早种植茶和利用茶的国家,据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”茶艺是一门艺术,一种文化,一份美学
品茶艺术,注意韵味,茶佳水好茶具美,似红花绿叶相映生辉
现在我为大家介绍一下今日冲泡功夫茶所用的精致茶具:紫砂壶茶海品茗杯闻香杯茶盘茶道茶荷茶巾1白鹤沐浴白鹤沐浴,用高温的开水将茶具淋烫一遍,以提高茶具的温度
茶是天地之灵物,茶之泡饮对器具也有讲究
今日使用的是江苏宜兴的紫砂壶,
紫砂始于宋代,盛于明清,在清代被列为贡品
紫砂茶具质朴高雅,异彩纷呈,久用后的紫砂壶直接注入清水也能溢出茶香,有“此处无茶胜有茶”之感
2细看佳茗今日为大家冲泡的是————茶,请大家欣赏一个它的形状
3乌龙入宫将茶叶从茶荷拨入茶壶,我们称为乌龙入宫
茶叶的用量应视其性质而定,过多则味苦,第2页共3页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制过少淡而无味,所以要把握好茶叶的用量
4壶中催香茶叶投入茶壶后,盖上壶盖,前后的摇摆数下,使干茶的香气更好的散发出来,我们称为壶中催香
5碧洒流霞全唐诗中写道:“只得流霞洒一杯,空中箫鼓几时回”泡茶讲究“高冲水低斟茶,”所以冲水应提壶高冲
6轻推花浮用壶盖轻轻的刮去壶口的泡沫,称为轻推花浮
可以使茶更显清爽光明
7祥龙行雨祥龙行雨,将茶快速匀称的注入每个闻香杯内,好像祥龙行雨,甘霖普降,为了使每杯茶浓淡全都,倒茶时水速应不急不缓,如行云流水一般
8凤凰点头凤凰点头,壶中所留的茶汁是茶的精华,应用点斟的手法点入闻香杯内,这就好比凤凰点头向各位致意
9龙凤呈祥接下来我们将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为“龙凤呈祥”也可称为“夫妻好合”10鲤鱼翻