第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制学校食品卫生安全应急预案学校食品卫生平安应急预案为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生平安事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命平安，维护学校和社会稳定，促进学校训练的健康进展，特制订本方案。一、领导机构与职责：1、机构设置：1）训练局成立食品卫生平安工作领导小组：组长：副组长：组员：2）领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，办公室设在训练局办公室，由石红梅任主任。（电话：6244584）3）医疗抢救组：当发生食品卫生平安事故时，应马上向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要准时坚决将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病状况，做好秩序维护等工作。2、机构职责：1）领导小组职责：统一指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，掌握事态进展。统一组织事故善后处理工作，落实整第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制改措施，尽快恢复学校正常训练、教学秩序。定期组织学校食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生平安工作的年度考核与评价。2）办公室职责：下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。接到事故报告，马上向领导小组（组长）报告，随时把握应急处理进展状况，协调各方关系，详细负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。依据工作方案和领导小组的指示，在学校有方案有组织地开展食品卫生平安的宣扬预防工作，并组织人员对开展工作的状况进行定期和不定期的检查，准时向领导小组反馈检查状况，提出阶段性工作建议。二、日常工作开展：1、完善制度。在教委下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校食品卫生平安制度进行全面修订完善，并上报教委。2、强化督查。在领导小组的详细指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它平安工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。3、落实职第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制责。校长为学校食品平安第一责任人，平安监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品平安事故责任追究制。4、加强训练。加强对广阔师生特殊是食堂、超市（小卖部）从业人员的食品卫生学问的宣扬训练，通过举办专题培训班、学问讲座等形式，（从业人员必需取得培训合格证和体检合格证方可上岗）丰富卫生学问，增加卫生意识，提高自觉性和责任感。5、添置设备。学校要对比配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。三、事故应急处理。1、报告制度。食品卫生平安事故发生后必需准时报告。详细为：师生发觉少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）准时打举报电话向学校监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发觉较严峻食品卫生事故（指消失严峻食物中毒症状者或消失5人以上相同症状的群体发病状况，下同），应马上向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级训练部门及当地政府报告，同时马上启动学校食品卫生平安应急预案。在事故处理中依据实际状况建立定时报告制度。2、救援措施。一旦发第4页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制生较严峻学校食品卫生平安事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，马上启动学校应急预案，根据预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故缘由，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。3、医疗求援。学校发生较严峻食品卫生平安事故，应马上向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要准时坚决将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病状况，做好秩序维护等工作。4、联系家长。学校发生较严峻食品卫生平安事故，应准时与发病同学家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目猜想。做好同学家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，准时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源...
