第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制端午节的文章乡情散记之端午节端午节的文章乡情散记之端午节端午节到了。当粽子成了地地道道的商品之后，这个节日失去了它固有的气息，悄然消失在我面前。那天午后，听着窗外哗哗的雨声，我突然有些心慌，有些失神，关于家乡端午节的记忆，就那么散散地飘出来……在家乡，每年端午来临的时候，家家户户都会采集艾叶和菖蒲，艾叶都是整条枝干剪回来的，而菖蒲则奇妙地做成了一把宝剑，这两者一起被悬挂在门框上，它们下方的门上则贴着五毒符，门槛下方，古老的青砖上盘着一圈粗粗的蚊香，正飘出阵阵青烟（不知道什么材料做的，看起来像用极瘦长的纸筒装了木屑然后盘成的），而厨房的大铁锅里，粽子的芳香正随着白腾腾的蒸汽充满开来——全部的这一切，混成了一种特别的味道，打上了家乡的标签，刻在了我记忆的深处。端午节的时候，老人们总会用五彩丝线编一些好看的手绳，给淘气的孩子系在手腕上，再小一些的孩子，还会挂上美丽的小香囊，据说是辟邪驱毒的。记忆中，只有邻居家的奶奶第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制给我系了一次，更多的时候我都是艳羡地看着别的孩子，心底不明白为什么我家就没有这种五彩丝线。我之所以艳羡，并不是我有多喜爱这种五彩交叉的丝线镯，仅仅是因为，好多小伴侣都有，而我竟然没有。只是，我并没有因此不喜爱端午节，相反，我特殊期盼它的到来，不仅仅因为有粽子可以吃，还因为这一天相对于一年中的其他日子是不一样的。对于这一点，我始终都觉得惊奇，似乎从很小的时候开头，我就已经特别清晰有一些日子是特别的，这种特别一年才能轮回一次，而一年，在那时候的我看来，是极其漫长的时间。我们家从来不曾种过艾叶，所以每到端午，妈妈不是跟别人家要点，就是让我去查找野生的艾叶。我喜爱去野外查找，也知道有那么几个地方，每年都会长艾叶。每次剪回一把艾叶杆子的时候，我心里总有一种莫名的成就感。我也尝试过查找菖蒲，据说那是长在水里的，但是除了茭白，我没见到过跟它相像的东西。每次都是邻居从野外取了回来，我拿现成的来做宝剑。这一度成了我心头的大圆满。端午节的重头戏当然是粽子，关于粽子的起源有许多种说法，莫过于祭祀投身汨罗的第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制宏大诗人屈原，也由此好像粽子应当带着一股浓重的悲情颜色。但是我从来没有感受到过这种氛围，对我来说，粽子就是粽子，有区分的也就是它的各种味道。只是想起数千年前的这位爱国诗人，心中还是不免唏嘘，这纵身一跃，是何等悲壮、何等无望啊！每次要裹粽子，妈妈总会提前两天用酱油、黄酒等调料把肉腌上。我呢，需要剪一些棕榈叶回来，这个也是有讲究的，要挑老嫩相宜的叶子，并且只要中间那三分之二，回来把叶子中间硬硬的茎去掉，再撕成一厘米左右宽的细条，然后放至半干，再首尾相连接成长绳，绕成一个线球，最终跟粽叶一起浸泡在清水里。端午节那一天，我就帮妈妈一起拿着糯米、粽叶、粽绳等去池塘边，清洗洁净回来再用井水冲一遍。然后我开头一项曾经很厌烦的工作——剥蚕豆，把那些或青或黄的皮剥掉，露出淡黄色的豆瓣，间或还需要掰开，把里面那个黑色的豆虫给取出来。妈妈则用一个大木盆开头拌米，此时肉已经浸到深红色了，散发着一种很独特的香味，把其中的酱油倒出来，再加上些调料跟米拌匀了，放在一边让米渐渐汲取。最终就是裹粽子，妈妈总是很娴熟地第4页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制拿两张叶子，少量对叠，然后两手一窝，就形成了一个长条的槽，用一只手轻轻托着，另一只手依次放入糯米、豆、肥瘦搭配的肉，再盖上豆和米，然后再那么轻轻地折上去，当心地左右一抹，上头多余的叶子往下再一折，一个瘦长的粽子就成形了，用粽绳一匝一匝紧紧地缠好，就等着下锅煮了。家里用的是大铁锅，满满一大锅，翠绿的粽子，清亮的水。灶膛里大木柴燃得火焰旺旺的，粽子的香气也一点点地变浓……小时候家里边穷，吃肉是一件很浪费的事情，妈妈总也舍不得把粽肉切大块了，总是细细的一条，上面的肥肉在煮的过程中会溶成油渗到米里边，只留下小小的一块瘦肉，极香，...
