第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制职业技术学校2022学年第一学期部门工作计划一、指导思想与工作理念1.“提升每一个同学的综合素养”2.“重点专业、一流表现”3.以人为本，求真务实二、常规管理：关注细节、重在落实1.专业部内部管理（1)以专业部管理例会、专业部例会为主要沟通形式，运用集体力气集思广益，促进专业部内部管理质量的优化和提升。（2）做好各职能部门各项工作在专业部的落实与协调。确保2022年的金秋体育节、银冬英语节在专业部老师层面的推动与落实。2.教学常规（1）在全体老师中树立“教学质量是生命线”的意识，抓紧抓实课堂教学常规，加强课堂巡察，准时在专业部例会上进行反馈沟通，时刻把教学稳定放在专业部内部管理的头等大事。（2）推门听课，加强外聘老师管理，严非常聘老师评聘程序，确保教学质量。（3）从教研组层面抓实教学常规，从授课方案、教学方案设计、新老师带教、共同备课听说评课等基础抓起，关注教学细节，重在课堂教学效果的评估反馈。3.德育常规（1）协作德育条线做好专业部同学的德育管理工作（4）从新生抓起，切实做好各专业第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制新生的职业素养训练与培育。利用主题训练课、组建小干部队伍等多种形式增加同学爱惜专业实训器材的责任意识，树立正确的专业学习观念，养成良好的卫生礼仪习惯。4.烹饪实训中心的常规管理（1）强化日常财产管理、易耗品原材料申购流程，从老师、管理员、选购层层加强规范意识，保证财产管理的规范性。提升全体专业老师管理员的节俭意识，为学校厉行节省。（2）进一步规范实训中心档案管理。实训中心各类单据、使用记录、进出料单等原始材料统一整理成册，做好档案管理。（3）进一步加强刀具等实训用具的平安管理，制定《烹饪实训中心关于加强刀具管理的操作细则》（附件1），做到刀具不进教室，统一集中进行管理，从源头上杜绝持刀具课间玩耍打闹威吓等危急状况的发生，并保证烹饪实训课的正常进行。5.老师梯队建设常规（1）以2个重点专业进展工作室为龙头，以工作室整体带教的形式带动2个重点专业老师团队的整体提升。（2）依据《旅游服务专业部专业老师（2022-2022年）企业顶岗实践支配表》的时间节点，推动专业老师的三年轮岗实践工作的连续推动。三、重点专项第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制工作：循序渐进、层层递进1.迎接烹饪实训中心绩效评估2022年11月，市教委将对我烹饪实训中心进行一年运转的绩效评估，我校烹饪实训中心近2年来充分发挥区域优势辐射区域，开展了职业启蒙训练、社会体验式培训、中法国际沟通、慈善培训项目“青年面包师”班、调酒市级技能鉴定站所、普陀区训练系统老师十二五师训基地等，为顺当通过评估积累了丰富的积淀。专业部将成立特地的档案工作小组，依据评估体系要求重新整理档案，同时加强烹饪实训中心的常规教学管理，充分做好迎接评估的一系列预备。2.启动2022年度优生培育方案，备战星光方案2022年3月，上海市第六届星光方案技能竞赛即将开头，各校都在纷纷备战。专业部特制定了《旅游服务专业部优生培育实施方案》（见附件2），2022学年，注意可操作性和同学的实际状况，应对星光方案竞赛的新特点，在不打破班级建制的前提上重新选择优生单独组成周末班级，进行有针对性的竞赛提高，采纳优胜劣汰的竞争模式提升同学的竞技状态。3.适应生源变化，启动新一轮烹饪专业住校生专业晚自修训练2022级新招7个班级，烹饪专业第4页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制5个班级，住宿生占将近50%，对新班级而言，专业老师留出的回家实际操作作业在学校住宿期间的晚自修统一管理是完成的，专业部对这些专业同学特地开设一周2次的专业晚自修训练指导，充分利用烹饪实训中心的优势，为烹饪专业的住校生供应晚间实践操作的练习和指导机会。同时，烹饪专业的优生提高班与每个学年10—11月份的新生专业晚自修互不冲突，互为补充。4.重点专业与精品课程建设（1）暑假工作进展总结的基础上连续加快2门精品课程的校本教材开发建设，邀请行业专家参加教材的开发撰写，集中优势资源保证精品课程后期建...
