粮油 j 保管员竞聘书粮油 j 保管员竞聘书聘工作提供了很大的帮助。 我专门拟定了一份调查表，在 1 月 3日晚自习时间，对我校住校生进行了一次抽样问卷调查。这次调查。共发放问卷 100 份并全部收回。我将调查结果进行了仔细汇总。可以说，这次调查问卷，为我搞好食堂工作提供了最真实的第一手资料。 二、个人专长及优势 大家都知道，我是搞体育的。在体育运动中，特别讲究膳食营养搭配。我学习过完整的运动营养学，知道各个年龄段的人群的身体素养情况和膳食营养要求，有着第一手的科学依据和实践经验。我是大学本科毕业，接受过正规高等教育，爱钻研，肯吃苦，精力充沛，性格本分诚实，容易相处，在为人处事上没有半点偏斜，这是大家这么多年来有目共睹的。同时，我曾经从事过 10 多年中层领导工作，有着丰富的管理经验、良好的沟通能力和广泛的人际关系，所以我认为自己完全可以胜任食堂管理员这个岗位。 三、我的工作思路 1、严把质量关 首先，从思想上高度重视依法办事、按规操作，仔细学习《食品卫生法》及《学校食堂卫生条例》等法律法规文件，并在实际工作中严格执行。严把食品卫生安全关，建立严格的工作人员身体状况档案和体检制度；严把食品进货进料关，从源头上保证食堂食品安全；严格执行食堂工作环境、用品用具、各种设备的清洗消毒程序，严防食品的二次污染，保证食堂提供的食品安全、卫生、健康。 2、精打细算帐 学校食堂不是盈利单位，饭菜既要便宜，又要保证大家吃好，还得要保持收支平衡。在向兄弟学校食堂咨询后，我又自己反复琢磨，认为一定要做到以下几点才可以：第一，进货多比价。要多到市场实际了解粮油蔬菜及各种用料的价格，做到质优价廉；第二，库房管理细。各种材料出入库房，核清数量质量，减少库存损耗。第三，加工要节约。检查加工方式、生熟比数，禁止浪费跑冒。 3、服务要提升 第一，强化服务意识，让每一位食堂工作人员都意识到，服务是我们的工作特质；做好服务，是我们的职责。第二，做到透明服务。进货支出，笔笔有据可查，价目公开透明；每天饭菜价格，也明码标注，让钱都明明白白地花在师生身上。第三，做到细心服务。要深化讨论适合食堂的菜品体系，由大锅变小锅，由单样变多样，在保证量的前提下，努力在菜品质量和花色品种上下功夫。让广阔师生，吃得放心，吃得满意，吃得健康。第四，做到爱心服务。老师的工作，时间长，压力大，非常辛苦劳累。为了老师们能健康愉快地工作，我会...
