酒店五一劳动节黄金周活动总结 【篇一】 4 月 30 日至 5 月 4 日，方圆大酒店迎来了每年一度的“五一”黄金接待周。 期间，平均日接待喜宴 4-6 家，平均日接待宾客 1600余人，餐饮部处处呈现宾朋满座、喜气洋洋的良好景象，客房入住也呈现小高峰。 为确保黄金周的顺利开展，方圆大酒店提前做好各项准备工作：维护设备，严查隐患;备料充足，严格卫生;全员上岗，高度重视。 在集团领导的关怀下，在集团各分厂兄弟部门的大力配合下，经过全体酒店员工的齐心协力、团结奋战，确保为宾客提供优质、快捷、高效、温馨的服务，圆满完成了黄金周各项接待任务。 来自不同地区的八方宾客，对方圆大酒店各喜宴大厅给予充分欣赏，对酒店的接待工作给予高度评价，这也充分展示了方圆集团的雄厚实力，展示了方圆大酒店不凡的接待能力和水平。 【篇二】 今年五一黄金周，在集团公司领导的支持和正确领导下，庄园酒店根据自身实际情况，在节日来临之前提前筹划，全员及时到位，积极准备，有效协调，以中西餐、客房、康乐三大营业点为重点，制定不同的促销措施，细化服务，提高酒店产品吸引力，从而提高五一期间酒店整体盈利能力。现将五一期间工作简要总结如下： 一、游客接待情况月 29 日至 5 日共接待游客 932 人次，比去年同期增加 122 人次，收入 202868 元，比同期增长33568 元。节日期间，在大家的齐心协力，团结协作下，未接到一起投诉，既保证了对客服务质量，又实现了营收较大幅度增长，接待工作繁荣有序。 二、周密部署，提前制定各部门各项产品销售措施。 1、餐饮经营方面：抓住五一黄金周契机，酒店推出各色不同价位快餐，以特色菜、家常菜为主，受到游客的青睐，取得了较好的效果。西餐厅加强菜品，细化服务，为入住宾客提供快捷高档的自助早餐，中餐厅充分准备，内外兼施，全员上阵，给游客提供了不同价位的快餐。事实证明节日期间的便捷、实惠、高效的用餐，较大程度上解决了不同群体的游客用餐的不便，节约了时间。由于措施得力，管理到位，有效提升了游客用餐效率，为增加酒店收入提供了保证。 其中餐饮收入 335412、客房经营方面：为推动住房，提高客房利润化，前厅在合理调控房价的前提下，实行先卖豪华单间，下午四点之后再卖标间的营销策略，辅以康乐免费配套设施吸引入住客人，保证经营持续增添。其中节日期间客房收入为 183367 元，共入住 232 间，平均房价为 790.383、康乐经营方面在黄金周期间，康...
