食品公司创名技术情况汇报食品公司创名技术情况汇报各位专家、各位领导：大家好！就我公司生产技术优势、产品质量控制、科技创新等方面情况，在此向大家做一个汇报：一、技术优势 xxx 是我公司根据 xx 地方特色食品 xxx 配方和制作诀窍，于 1985 年初在全国率先开发的新型复合调味品，属国内首创，被 xxx 人民政府授予“xxx 优秀新产品”证书。xxx 的开发，顺应了调味品由单一型向复合型进展的趋势，产品一上市，就以其风味独特、用途广泛、使用方便而深得消费者喜爱。为了形成科学合理的工业化生产规模，1986 年，公司与 xxx 大学食品工程系合作，通过实施 xxx首批星火计划项目《xxx 工业化生产技术开发》，形成了系统科学的xxx 工业生产技术。该实施项目于 1985 年通过省级验收，受到了与会专家的肯定和好评。项目成果获得了 xx 省和国家星火科技一等奖和三等奖，产品获得了部优、省优称号。在 1992 年 xx 省首届著名商标评选审查中，“xx”牌是 xxx 行业唯一获得著名商标称号的商标。产品初期的开发和星火计划的实施，为公司积累了宝贵的技术财宝，使 xxx水平始终处于同类产品的领先地位，主要体现在如下方面：1、掌握了 xxx 的前身——“xxx”的原始配方和制作诀窍，掌握了形成 xxx 独特风味的真谛所在；2、率先改变了民间作坊式生产中的工艺控制完全靠经验、投料随意性大、因而产品质量不稳定的弊病，形成了可控的明确的工艺条件；3、拥有了实现 xxx 工业化生产首创期和进展期一系列完整的实验讨论的技术资料；4、制定了指标先进的企业标准，并建立了理化、卫生指标实验室；5、率先形成了与 xxx 工业化生产相适应的工艺流程布局和配套设备设施；6、形成了一批实际工作经验丰富，富有创新精神的员工队伍。正是上述技术成果形成了公司的技术优势。其后，公司分别于 1992 年、1996 年、1999 年相继实施了《xxx 综合技术开发》、《xxx 系列产品生产扩建工程》和《xxx 调味品系列开发》等省和国家科技项目，进一步提升了公司工业化生产水平，在同行业中始终处于领先地位，被授予“xx 省星火科技示范企业。二、关于产品质量的控制具备了先进的生产条件，要生产高质量的产品，还必须将员工的劳动行为纳入到法律规范的管理中去。公司继 1998 年通过农业部“全面质量管理达标”验收后，于 201X 年开始宣贯 ISO9001 国际质量管理体系标准，并按标准要求建立了质量管理体系，制订了质量手册、28 个...
