幼儿园大班科学课公开课教案茶叶变变变1、情感目标：了解简单的中国茶文化的悠久历史，激发爱国热情。 2、知识目标：观察发现茶叶在水中的变化，能用自己的方式作记录。 3、能力目标：结合语言学科领域，在感知茶叶形状、气味和味道时，能用相应的词汇表达自己的感受。 活动准备： 1、幼儿准备： （1）课前积累喝茶的感性经验。 （2）了解自家有什么茶叶，并带上一小包写有名字的茶叶到幼儿园。 2、老师准备： （1）抹布 （2）开水一壶 透明杯子每个幼儿一个 （3） 记录表（每个幼儿一张） （4）课件（采茶图 不同形状的茶叶 泡茶视频采茶舞曲） 活动过程： 一、 了解中国茶文化。 1、看课件 2、幼儿沟通从屏幕上看到了什么 3、师幼沟通喝茶的生活经验 4、了解简单的制茶过程（投影课本上的图片并作记号） 5、小结。强调我国是世界上种植茶叶、饮茶最早的国家。世界其他国家种茶和喝茶的习惯都是从中国流传出去的，我国的茶文化闻名天下。 二、 观察茶叶 感知茶叶的形状。 1、看一看 （要求幼儿观察自己带来的茶叶的形状） 2、说一说 （介绍自己所带来的茶叶的形状及名字） （1）小组沟通 （2）集中沟通 3、看课件，了解不同形状的茶叶。（结合生活经验让幼儿准确描述茶叶的形状。） 4、小结。强调经过加工制作的茶叶形状不同，品牌不同。 三、 泡茶 观察茶叶在水中的变化。 1、交代泡茶的要求：注意观察茶叶在水中的变化，在记录表中用自己的方法将茶叶的变化画出来。 2、播放课件（泡茶的视频）。 3、观察并作记录 4、投影几份记录表。 5、合作泡茶（幼儿放茶叶，老师沏水，提醒幼儿注意安全。） 四、 品茶 感知茶叶的气味和味道。（播放采茶舞曲） 1、闻闻茶的气味并表达沟通。 2、尝尝茶的味道并表达沟通。 3、小结。强调茶的功能(消毒、止渴、止泻、帮助消化等)，但小孩不宜多喝茶。 五、激发幼儿探究的愿望。 布置幼儿收集不同样品的茶叶。
