幼儿园大班科学课公开课教案茶叶变变变1、情感目标：了解简单的中国茶文化的悠久历史，激发爱国热情
2、知识目标：观察发现茶叶在水中的变化，能用自己的方式作记录
3、能力目标：结合语言学科领域，在感知茶叶形状、气味和味道时，能用相应的词汇表达自己的感受
活动准备： 1、幼儿准备： （1）课前积累喝茶的感性经验
（2）了解自家有什么茶叶，并带上一小包写有名字的茶叶到幼儿园
2、老师准备： （1）抹布 （2）开水一壶 透明杯子每个幼儿一个 （3） 记录表（每个幼儿一张） （4）课件（采茶图 不同形状的茶叶 泡茶视频采茶舞曲） 活动过程： 一、 了解中国茶文化
1、看课件 2、幼儿沟通从屏幕上看到了什么 3、师幼沟通喝茶的生活经验 4、了解简单的制茶过程（投影课本上的图片并作记号） 5、小结
强调我国是世界上种植茶叶、饮茶最早的国家
世界其他国家种茶和喝茶的习惯都是从中国流传出去的，我国的茶文化闻名天下
二、 观察茶叶 感知茶叶的形状
1、看一看 （要求幼儿观察自己带来的茶叶的形状） 2、说一说 （介绍自己所带来的茶叶的形状及名字） （1）小组沟通 （2）集中沟通 3、看课件，了解不同形状的茶叶
（结合生活经验让幼儿准确描述茶叶的形状
） 4、小结
强调经过加工制作的茶叶形状不同，品牌不同
三、 泡茶 观察茶叶在水中的变化
1、交代泡茶的要求：注意观察茶叶在水中的变化，在记录表中用自己的方法将茶叶的变化画出来
2、播放课件（泡茶的视频）
3、观察并作记录 4、投影几份记录表
5、合作泡茶（幼儿放茶叶，老师沏水，提醒幼儿注意安全
） 四、 品茶 感知茶叶的气味和味道
（播放采茶舞曲） 1、闻闻茶的气味并表达沟通
2、尝尝茶的味道并表达沟通
强调茶的功能(消毒、止渴、止泻、帮助消化等)，但小孩不宜多喝茶
五、激发幼儿探究的愿望
布置幼儿收集不同
