第 1 章 微生物培育技术章末复习提升课微生物技术1.培育基的制备计算——称量——溶化——灭菌——倒平板。2．无菌技术主要指消毒和灭菌。实验室中常用紫外线或化学药物消毒，如用酒精棉球擦拭双手。灭菌的方法主要有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。另外，实验操作应在无菌环境中，例如酒精灯火焰旁。3．倒平板操作待培育基冷却至 50 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板，严格遵循课本上的操作步骤。4．平板划线操作平板划线法通过接种环在琼脂固体培育基表面连续划线或交叉划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培育基的表面。5．稀释平板涂布法先将菌悬液进行系列稀释然后涂布平板，在稀释度足够高的菌悬液里，聚集在一起的微生物被分散成单个细胞，从而能在培育基表面形成单个的菌落。6．应用选择培育基分离某种特定的微生物选择培育基是指允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培育基。本专题中有选择分解尿素的细菌和纤维素分解菌的两种培育基。测定某种微生物的数量每克样品中的菌落数＝(C÷V)×M。总之，在实验室培育微生物中一方面需要为培育的微生物提供合适的营养和环境条件，另一方面需要确保无处不在的其他微生物无法混入。章末综合测评(一)(时间：45 分钟 满分：100 分)一、选择题(每小题 6 分，共 60 分)1．不同培育基的具体配方不同，但一般都含有( )A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素【解析】 培育基中一般都含有水、无机盐、碳源、氮源，有的培育基中还含有生长因子。【答案】 C2．下列对四种微生物的相关叙述，错误的是( )A．CO2和 NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自 NH3的氧化B．CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源，该生物所需的能源来自太阳能C．糖类和 N2是乳酸菌的碳源和氮源，该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D．葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源，但 CO2一定不是酵母菌的碳源【解析】 乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，生命活动所需能源主要来自糖类氧化分解形成乳酸时释放的能量，其生命活动过程中不能直接利用 N2作为氮源。【答案】 C3．产生标准菌落的最初数目和培育基分别是( )A．同种少数细菌，液体培育基B．许多细菌，液体培育基C．同种少数细菌，固体培育基D．许多细菌， 固体培育基【解析】 在液体培育基中生活的细菌，无论是一个还是许多，都是肉眼不可见的。在...
