宁夏湖城养殖有限公司生猪屠宰场标准化改造项目实施方案 申报企业：宁夏湖城养殖有限公司申报日期：二〇一〇年九月五日目 录一、企业概况及项目技改的意义……………………3二、技改目标…………………………………………4三、技改内容…………………………………………5四、技改项目技术方案………………………………6五、实施步骤及要求…………………………………7六、资金来源及项目效益分析………………………9七、结论………………………………………………10宁夏湖城养殖有限公司生猪屠宰场标准化改造项目实施方案一、企业概况及项目技改的意义1、企业概况宁夏湖城养殖有限公司位于银川市贺兰县，属股份制企业，是在银川湖城万头养殖有限公司的基础上筹建的；公司法人黄廷贞，注册资金 100 万，经营范围包括畜禽养殖，屠宰加工及销售等。本公司占地面积 20.44 亩，拥有职工 26 人，现有一条现代化屠宰生产线，日屠宰能力为 200 头。“万头”、“湖城”牌猪肉先后银川市放心办公室授予“放心食品定点生产企业”；被自治区农牧厅认定为“无公害产品产地”；被国家农业部认定为“无公害猪肉产品”。 2、技改意义为提高我企业的肉品质量和管理水平，确保 100%生猪产品出厂合格，实行诚信经营，确保人民吃上 “放心肉”，根据财政部、商务部《关于流通领域市场监管与放心肉服务体系等项目资金申报的通知》（财办建[2025]67 号）和《商务部关于继续开展市场监管与“放心肉”体系建成试点的通知》（商秩发[2025]339 号）文件精神以及自治区商务厅宁商发[2025]228 号文件《关于落实商务部2025 年“放心肉”体系建设推动企业标准化改造的通知》要求，我企业将通过技改提升流通安全管理水平,提高肉食品安全保障能力。二、技改目标本次技改项目主要目标内容是针对屠宰车间手推轨道有传统的单轨危险性大、容易滑落的现状，将单轨改为双轨，并对相应设备做了调整，更新了无害化处理设备，使得屠宰车间设置更加合理，管理更加法律规范，技术更加先进，加强了质量监管，提高了现代化水平，屠宰量由原来的 200 头每日增加到 500 头每日。实现标准化作业和标准化管理，使企业全方位上一个台阶。三、技改内容1、放血区由原来单轨手动滑行线，挂活猪宰杀，改成 V 型麻电输送机配合平板输送机进行麻电上挂、刺杀；放血线改为双轨自动线放血，配备洗猪机可以把生猪上的粪便污泥洗净，更好的保证烫池水的质量。2、刨毛机区由原来的普通式 ...
