新零售时代——精细管理的连锁超市(邵培基)关怀你的商品,它将一去不回;关怀你的顾客,他会再三光顾。 ——沃尔玛名言人物介绍:Steve——美国普尔斯马特会员购物企业集团的采购总监,在普尔斯马特服务了 15 年张文中——北京物美集团董事长,中科院系统讨论所系统科学博士”、“美国斯坦福大学博士后”张斌——物美商城商品部经理,系统工程硕士,曾“用 C 语言写过数万行程序”车国荣——物美商城翠微店店长,原先是某著名老商业企业的总经理助理1 前言买与卖,人生一辈子的功课,商品社会的永恒主题。从楼下拐角的小杂货店到繁华地带的大商厦,商业零售业应该是社会生产各环节中与人们接触时间最长关系最密切的链条了。走进这个传统的领域,不由得感叹走进了一个有意思的地方:● 有意思之一是,遇到的几乎个个是“明白人”:分店店长谈起对信息系统的需求头头是道,采购经理曾经用 C 语言编过几万行程序,董事长干脆就是系统科学出身的博士后。谈商业他们自然是行家,说起信息系统的应用也让人感觉不到沟通的障碍。● 有意思之二是,几乎所有生产都是通过零售这个最终环节实现消费功能的,因此零售业前有以千万计的消费群,后有以千万计的供应商和商品。经营零售业尤其是连锁零售业真是一门极需精细、严密组织的学问,其精细甚至到一小包调味料这种单品的进销调存。如此人力所不能替代的复杂管理决定了信息系统在这个领域具有高出一般人想像的作用和地位,这一点着实令我们兴奋。● 有意思之三,零售业的竞争历史之久与竞争之激烈在诸行业中也居领先位置。大商场低迷的局势还没有丝毫转好的迹象,竞争的烽火又燃烧到连锁超市这块刚被人们看好的土壤上。“美系”、“日系”、“法系”、“德系”……抢滩中国市场的世界连锁零售业巨头个个来者不善。备受竞争压力的零售业者已经“不用你告诉他应不应该用信息技术,而是要告诉他怎样用好信息技术”。金融、证券、制造……每走进一个新领域,都会有新的感受和发现。而连锁零售业因为最接近市场前沿最真切地感受到压力,因而对以信息技术为代表的“新零售技术”产生了最真实的需求。这个人们心目中的老行业,即将走入新的零售时代。1999 年 8 月底,距离中秋节还有不到一个月的时间。北京海淀区,普尔斯马特会员购物企业集团的采购总监美国人 Steve 正坐在蓝色绒面布沙发上。不足 20 公里外的石景山区,物美商城总部的商品部经理张斌靠在浅绿布沙发上,两个人几乎同时想到:是卖...