小专题突破 11 有机实验归纳[专题精讲]一、有机物的制备实验1．乙酸乙酯的制备原理：CH3COOH＋C2H5OH((((CH3COOC2H5＋H2O(1)加药品顺序：乙醇→浓硫酸→醋酸。(2)导管出口在液面上方：防倒吸。(3)浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。(4)长导管作用：冷凝。(5)饱和碳酸钠溶液的作用：溶解乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度。2．溴苯的制备(1)加药品顺序：铁粉→苯→液溴。(2)长导管作用：冷凝回流。(3)导管出口在液面上方：防倒吸。(4)粗产品的物理性质：褐色油状物。(5)提纯溴苯的方法：碱洗。3．硝基苯的制备(1)加药品顺序：浓硝酸→浓硫酸(冷却)→苯。(2)长导管的作用：冷凝回流。(3)温度计水银球位置：水浴中。(4)水浴温度：50～60 ℃。(5)粗产品的物理性质：淡黄色油状物，密度比水大，比混合酸小。(6)提纯硝基苯的方法：碱洗。二、有机物的性质实验1．银镜反应(1)银氨溶液的制备：稀 AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。Ag＋＋NH3·H2O===AgOH↓＋NHAgOH＋2NH3·H2O===[Ag(NH3)2]＋＋OH－＋2H2O(2)原理：RCHO＋2Ag(NH3)2OH――→RCOONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。(3)反应条件：水浴加热。(4)反应现象：产生光亮的银镜。(5)注意事项：①试管内壁洁净；②碱性环境；③银氨溶液必须现用现配。2．醛和新制氢氧化铜反应(1)Cu(OH)2悬浊液的制备：过量的 NaOH 溶液中滴加几滴 CuSO4溶液。Cu2＋＋2OH－===Cu(OH)2↓(2)原理：RCHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→RCOONa＋Cu2O↓＋3H2O。(3)反应条件：加热。(4)反应现象：产生红色沉淀。(5)注意事项：① Cu(OH)2悬浊液须新制；②碱性环境。3．糖类的水解蔗糖淀粉纤维素催化剂H2SO4(1∶5)H2SO4(20%)浓硫酸(90%)加热水浴加热直接加热小火微热检验水解完全－加碘水－检验水解产物先加 NaOH 再加检验试剂[专题精练]1．实验是化学研究的基础，关于下列各实验的叙述中，正确的是( ) A．实验室制取硝基苯 B．用酒精萃取碘水中的碘 C．实验室制取乙酸乙酯 D．分离苯和硝基苯的混合物解析：选 A。实验室制取硝基苯需要水浴加热，控制温度为 60 ℃左右，故 A 项正确；酒精与水互溶，无法用酒精萃取碘水中的碘，故 B 项错误；实验室制取乙酸乙酯时，为防止倒吸，装置中右侧导管不能插入饱和 Na2CO3溶液中，故 C 项错误；用蒸馏法分离苯和硝基苯的混合物，温度计的水银球应置于蒸馏烧瓶的支管口处，测量蒸气的温度，故 D 项错误。2．下列实验能获得成功的是( )A．将乙醛滴入银氨溶液中，加热煮沸制...
