、为何敬鱼头酒，益处在哪儿?、活泼全部就餐氛围，促进主人之间的豪情。、提高旅店的层次和旅店的效劳程度及欢迎程度。、提高旅店的营业支出，添加营业利润。、若何判别主宾〔敬酒前提〕、拉椅让座 2、问客开茶〔3〕采购点菜、当主宾不分明时，我们若何来判别主宾？、起首经过察看，断定主宾身份、瞄准父老，年龄大的人、瞄准指导或职位高的人、瞄准比拟活泼的人、瞄准大师打击的工具、瞄准爱好喝酒的人、瞄准非凡事务的人〔比方：加薪，过诞辰的等〕、若何上鱼及考前须知？ 、上鱼和上菜的地位办法相反，留意伎俩卫生。、不要把汤汁洒在主人身上及台面上。、上鱼时，找准主宾，放鱼时一步到位，头朝向主宾。、鱼头酒敬完后，征求主人的赞同，剔鱼骨后，坚持鱼的整形、 转向主宾，头朝左，鱼腹朝向来宾。、十杯数字说酒词、二心一意，坏事多磨、坏事成双，一举两得、三星高照，步步高升、四季发达，事事快意、五谷歉收，五神临门6、六六大顺，大吉大利7、群策群力，马到乐成8、八仙过海，各显神通9、海枯石烂，九九归一 十、浑然一体，实心实意1123213123456741234 横放，512346、劝酒词顺溜1、鱼头一对，大贫贱2、满杯一端，政策放宽3、酒见玫瑰，干喝不醉4、酒倒一半，福分不时〔鱼头鱼尾，顺风逆水，祝列位奇迹坏事 多磨〕5、鱼头鱼尾，合合美美〔头尾相连，坏事连连〕6、火车跑的快，端赖车头带7、豪情深一闷，豪情浅喝一点8、只要豪情有，喝甚么都是酒〔杯中不留酒〕9、酒洒贵人身，情意四海深十、酒杯端不动，我双手帮您送十 1、宁能够让胃喝个洞，也不让豪情留条缝十 2、酒倒七分满，留有三分情13、老乡见老乡，喝酒定满双〔喝酒要您先〕14、万物进展，靠太阳，大师处事，靠你帮。15、一杯干，二杯净，三杯才能喝出真豪情。16、西风吹，战鼓擂，明天喝酒谁怕谁17、穿西装，打领带，一看处事喝酒都不赖18、头三尾四，腹五背六19、五杯算个啥，就当指导涮涮牙20、密斯端一杯，男士咋能推21、酒多福多，财气多，酒满敬人嘛22、添酒添福，天增光阴，人增寿，祝您能活 9923、端杯落地，落地没情意24、武松打虎靠酒力，如今任务看酒量，喝酒看任务嘛25、毛主席说，党是带路人，一切跟党走，我们从戎的跟着司令走26、冲动的心，颤抖的手，我给指导端杯酒，指导不喝就是嫌俺长 的丑。〔指导喝了，俺另有，指导不喝，俺不走〕27、酒是粮食精，越喝越年老，酒是粮食做，不喝是罪过，酒是美 容霜，越喝脸越光，酒是粮食酿，喝了身材棒。28、...
