副县长在全县食品安全领域专项整治工作会上的讲话同志们： 今天，我们专题召开全县食品安全领域专项整治工作会，既是贯彻落实党中央、国务院关于“四个最严”要求的具体行动，也是回应群众“舌尖上的安全”关切的民生工程，更是为全县高质量发展筑牢安全底线的关键举措。刚才，县市场监管局通报了今年以来食品安全抽检监测情况，列举的问题触目惊心——从早餐店的过期面粉到农村家宴的变质食材，从校园周边“五毛食品”的添加剂超标到冷链物流环节的温度失控，这些案例就发生在我们身边，暴露出我们在食品安全监管中还存在不少“漏洞”和“盲区”。 作为分管这项工作的负责同志，我常想：群众早上买的一碗豆浆、孩子学校吃的一顿午餐、老人买的一盒降压药，这些看似平常的“小事”，一旦出了问题，对一个家庭就是天大的“大事”。近年来，随着我县食品产业的快速发展（2024 年食品工业总产值突破 85 亿元，占规上工业比重 18.7%），特别是农村电商、社区团购等新业态的兴起，食品安全风险点呈现“点多、面广、线长”的特点，传统监管模式已难以适应新形势。今天的会议，就是要坚持问题导向、目标导向、结果导向，以“钉钉子”精神打一场食品安全“攻坚战”“持久战”，切实把“民生工程”做成“民心工程”。一、总结过去，成绩值得肯定，但短板更需警醒过去一年，全县上下紧扣“保安全、促提升、强基础”主线，食品安全工作取得了阶段性成效。一是责任体系更实了。我们建立了“党政同责、部门协同、社会参与”的责任链条，15 个乡镇（街道）全部设立食安办，配备 236 名专职食品安全协管员，将食品安全纳入村（社区）网格化管理，形成了“县—乡—村”三级联动的工作格局。二是监管手段更活了。在全省率先试点“互联网+明厨亮灶”升级版，全县 85%的学校食堂、62%的大中型餐饮单位接入智慧监管平台，通过 AI智能抓拍功能，今年以来自动预警违规操作 127 起，处置效率提升 40%。三是整治成效更显了。开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，检查食品生产经营主体 2.3 万家次，整改问题隐患 896 处，查处食品案件 112 起，移送司法机关 5 起，全县食品安全抽检合格率达 99.2%，群众满意度从 82.3%提升至86.7%。 但成绩只代表过去，问题才是我们下一步努力的方向。从近期督查和抽检情况看，一些领域风险仍然突出：比如，源头治理存在“盲区”——部分种养殖户滥用农药兽药现象屡禁不止，今年第一季度农产品质量安全监测中...
