火龙果综合开发工程可行性讨论报告一工程概述火龙果是近年开发和正在开始投入生产的新、特、优、高农业工 程，对农村产业结构调整和形成地方优势产业有着不可低估的重 要意义。主要表现在：物种资源新。单纯从作物品种的角度看，目前为止，我国作物种 植史上还从未有过火龙果的生产。除近两年主要城市通过越南进 其果品而微小量上市销售外，其余大量的销售市场和时间，没 有该类商品。产品风味特。火龙果同时具备蔬菜、水果、花卉的生理特点，但 又绝不是单一的蔬菜、花卉或水果，而独立于传统所有植物种类 以外。尤其难得的，是其集这三类常规作物的优势和经济价值于 一体的独特的作物种类。产品质量优。与蔬菜比较，火龙果枝不仅营养价值高、产量不俗、 食用感特佳，而且没有明显的产出季节性；与传统水果比较，其无可比较的花青素含量和不含蔗糖和焦糖而 具备较高的含糖量所至的感，以及独有品位对未来市场和高尚 人群感、饮食习惯的前瞻性，远非传统水果能及。尤其重要的 是其上市期长、贮存方便，长达 8 个月的新奇产品上市和独特艳 丽的外观以及令人赏心悦目的内质，实现了火龙果非同凡响的价 值构成； 与传统花卉比较，其花期长、花朵特大、花香浓郁极具欣赏价值， 其花在欣赏后，同时是一种名贵而特别的具有一定疗效的营养食 物，价值不菲。生态效益好。红龙果是迥异于传统植物的特别植物种类，其正常 生长对空气环境、化肥、农药使用有特别的要求，既是不使用化 肥农药和在环境污染小、昼夜温差大的地方才可以满足健康生长 的要求。而且火龙果植物整体尤其是标准建成的果园，本身就是 一种独特、优美的热带沙漠自然风光，极具异国情调。配合广西 优美、独特而普遍的自然风光，对于丰富广西旅游资源，有着不 可低估的社会效益。经济收益高。其独特的生殖生长能力，在常规管理技术条件大田 种植情况下，可以方便地实现年产果 15 公斤/亩以上，与此同 时，年产花大于 45 朵/亩，产枝大于 20 公斤/亩。现在，我国 大陆市场主要的火龙果来源于越南，这是一种感淡、含糖量和 含水率均较低的白肉类型火龙果果品，仅在南宁的批价就到达 10 元/公斤以上。另外有少量的红肉和白肉较好感的火龙果来自台 湾，销价在 30 元/公斤以上。仅此即价格不菲。除中南美洲原产 地外，大量的枝、花很少被利用，更没有适合中国不同地区饮食 习惯的仙人掌类加工食品上市。而华南沿海个别地方与火龙果同 一科的量天尺花...
