香肠、腊肉、肉脯项目技术方案 诸城市益众机械有限公司 手机: 邮箱:2531829179qq、 时间:2025/01/29一、公司简介诸城市益众机械有限公司座落于有着“中国龙城 舜帝故里”之称得山东省诸城市。诸本公司就是一家具有 20 多年老牌食品机械生产厂家,集研发、设计、生产、销售、售后于一体得高科技企业。公司进展经历:1994 年成立清华电焊工厂,就是诸城最早得一批民营机械设备加工厂,奠定公司进展得基础2025 年公司与郝家村党支部签订土地购买协议,同年厂房正式破图动工2025 年搬入新厂房得清华电焊加工厂改制为清华合众机械厂,正式进军食品机械加工行业,就是诸城最早得食品加工厂之一2025 年诸城合众机械厂正式升格为诸城市益众机械有限公司2025 年公司在甘肃兰州成立西部售后服务中心,主管西部六省四区得售后服务工作2025 年公司为方便进出口业务进展,在临沂成立办事处二、公司资质 三、设计要求:★ 生产线产量:1--2 吨★ 根据定做方提供得车间平面图,承揽方设计出相应得车间设备布置规划图,尽量提高空间得使用效率,做到合理、高效。四、工艺流程:设备得工序流程为:腊肠加工设备:切丁机--真空拌馅--灌肠机--烟熏炉--真空包装机腊肉加工设备:盐水注射机--滚揉机--切条机--烟熏炉--真空包装机肉脯干得自动生产线:解冻--绞肉--斩拌--蒸箱成型--切片机--烘干箱--真空包装--高温杀菌锅五、腊肠设备组成:1、切丁机:切丁机参照国际先进机械进行设计制造,结构合理,该机能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高,切割肉丁最小规格为 4mm,最大规格 30mm,就是食品加工切、割方面得首选设备。2、真空拌馅机:真空拌馅机就是用于混料得必备设备,效率高,便于操作,就是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品得首选设备,同时也就是生产水饺、馄饨类面食产品得可选设备。特点:通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并最大限度得提取蛋白质,就是改善产品品质得理想设备。3、灌肠机:液压灌肠机就是适用于肉类加工企业、个体工商户等加工灌制腊肠、香肠、火腿肠等制品得思想设备。该机采纳液压系统作为动力进行灌肠,噪音低,效率高,操作轻便灵活。选用名优电器、液压元件,质量好、寿命长。料桶及机体使用优质不锈钢制造,豪华美观、符合食品卫生要求。移动式机身设计,适用范围更广。膝碰操作开关布局,使操作更具人性化。4、烟熏炉烟熏炉就是各种香肠,海产品,熏鸡,烤鸭等肉产品不可缺少得设备之一,具有...
