环丙沙星在鱼体内残留的讨论葛虹 深圳市水产品质量监督检查中心 518031张杨 齐采霞 葛雷 陈霞 湖北省水产科学讨论所 430071环丙沙星是合成的第三代含氟的喹诺酮类抗菌素药物,具有广谱抗菌活性作用强、体内分布广、杀菌效果好、对所有细菌的抗菌性均较诺氟沙星强2-4倍。因此近年来环丙沙星已广泛的被应用于动物产品养殖,特别是水产品养殖中对于致病性细菌病的治疗。使用环丙沙星后，其药物的残留问题十分严重。环丙沙星对生物体的危害是通过药物在鱼体的残留，又通过食物链进入人体。摄入环丙沙星残留较高的鱼类会导致人体内脏损伤,消化系统的出血,肝肾功能异常炎症及衰竭,血液系统白血球减少症,神经系统的疾病和过敏症也有发生。环丙沙星在鱼体中残留讨论较少，使用后残留水平变化的报道不多。本文就环丙沙星在鱼体给药及停药不同时间的残留水平做了初步讨论，结果表白，环丙沙星在鱼体内的代谢速度较慢，富集后残留在鱼体有一个较长的过程。本实验安排了采纳不同给药期及不同休药期环丙沙星药饵连续投喂斑点叉尾鮰,检测其鱼体环丙沙星残留量，并分析其代谢速度。同时做了一组空白和一组自行研制的“肠炎灵”中药饵投喂对比，进行养殖后鱼肉样本的检测，鱼体中环丙沙星残留为未检出。1.材料与方法1.1 实验材料采纳养殖场成批购进斑点叉尾鮰 (规格60-100g/尾左右),在室内驯养10天，投饵驯养，剔除伤残后分组,每组12尾。1.2 养殖药饵实验药饵实验组以投喂药饵7天、14天、21天、25天、32天以及停药7天、14天、21天、25天等分阶段采集鱼肉样。中药制剂组及空白对比组,随实验同时进行投喂,准时采集鱼肉。1.2.1药饵采纳江西汇仁药业公司生产的盐酸环丙沙星片剂（0．25g/片）,添加到鱼饲料中.添加量为 1%,混匀,制成颗粒饵料.天天投喂 2 次。药饵量为鱼体重的 3%。 中药组为投喂自行研制的“肠炎灵”中药,为3%的药饵投喂。(中药饵为湖北省水产科学讨论所承担的省科技厅重大项目的讨论成果) 空白组仅喂普通饵料。1.2.2 养殖时间5月13日至5月20日，驯养期。设对比饵（饵料配方相同）。5月20日开始投喂，实验到6月19日结束。实验期间定期换水，定期充氧。实验期间各组实验鱼基本无死亡。1.2.3鱼肉采集时间5月20日，第一次采样，空白样。同时开始投喂实验饵。5月27日，第一次采肉，投药饵7天； 6月2日，第二次采肉，投药7天，停药7天；投药14天； 6月9日，第三次采肉，投药14天，停药7天；投药7天，停药14天；投药21天。6月13日，第四次采肉...
