辟谷养生的方法及原理辟谷养生的方法及原理在人不食五谷的情况下，通过一些特定方法的训练，可以起到清洁身体，潜能开发，养生祛病， 益智开慧，健身美容，减肥健美，排毒养颜，延缓衰老，健康长寿，摄取宇宙灵能，天人合一等效果
这就是从古至今的一个养生方法辟谷术
辟谷最早是一种道家的修行方法，由于他能够改善人的体质，并且对疾病有很好的治疗作用，这套方法就通过道家修行者的传播，遂渐传入民间，成为养生者一种身体健康和保养的方法
站在一般的认识角度， 辟谷中的很多现象是难以让人理解的
如：人体怎么可以那么长时间不吃东西；一些有病的人通过辟谷，不吃药疾病怎么就好了；不吃东西怎么身体反而会比以前好；我们虽然疑惑，但这些现象却真实地发生了，他极大的挑战了我们的习惯性思维
要把辟谷的道理说清楚，必须明白辟谷的方法和原理
辟谷，亦叫“断谷”、“绝谷”，即不食五谷
自古以来多有记载，《太平经》云：“少食为根，真神好洁，粪秽气昏
”古今一些高僧、道士、瑜珈行者，修持到一定层次后，往往出现“不食人 间烟火”的现象，足见前人早已积累了辟谷方面的丰富经验
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时
集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记•易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死神
”用现代科学阐释辟谷的原理及其功效 其一通过现代医学讨论， 人体的衰老和疾病，主要原因在于大肠里的粪便堆积和发酵，产生了有害物质，使人体慢性中毒，故从人体健康而言，人体中的废物有粪、尿、汗、二氧化碳等，而以 粪便危害最大
大肠是专门收纳粪便的，假如清除不尽，就会产生多种毒素，变成各种慢性疾病加工厂，为 百病之源，所以要想治病，须先清理肠胃，以保持体内内环境、内空间清洁，从而促进各脏腑功 能，提高免疫能力
如心、脏病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病、妇科病、风湿类疾病、高血压、肥胖综合症、 肠胃病、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全
