食物中毒应急演练方案食物中毒事故应急演练方案 为提高公司事故应急救援能力，有效处理突发事故，建立和完善科学、有效、运转良好的应急救援体系，检验各项目应急救援的实战效果，组织开展好项目部触电事故应急救援演练，特制定本方案
一、演练目的 贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，建立和完善项目突发事件应急管理体系，形成统一领导、反应及时、科学决策、处理有序的应急系统，全面提升项目应对突发事件和风险能力
经过对安全事故的应急演练，检验各项目事故应急救援预案的可行性和可操作性，提高应急队伍抢险救灾实战能力，切实保障各项目员工生命财产安全，不断提高项目应急救援工作总体水平
二、 指导思想贯彻“保护生命、安全第一，预防在先”的方针和“抢救优先、防止和控制故事扩大优先”的原则，根据《中华人民共和国安全生产法》和《生产安全事故应急演练指南》，建立和完善我公司重突发事件应急管理体系，形成统一领导、反应及时、科学决策、处理有序的应急系统，全面提升公司应对突发事件和风险能力
三、演练时间与地点根据各项目不同情况自行假定事故发生，进行模拟演练
四、模拟演练情景根据各项目不用情况自行假定事故发生，进行模拟演练
如： 8 月 24 日，食堂就餐人员出现群体发病情况
食堂人员按常规为成员开设中餐；十数人在食堂就餐，几分钟后，就餐人员中体质较差的 1—2 人首先出现呕吐、趴伏状，接着此现象连续发生，进而导致集体中毒……五、组织机构及职责各项目应成立应急救援“指挥领导小组”，由项目经理、生产安全副经理、总工及生产、安全、设备、保卫等负责人组成
应急救援指挥领导小组设在质安部，日常工作由质安部兼管负责
发生事故及进行应急演练时，领导小组迅速到达指定岗位，因特别情况不到岗的，由所在单位按指挥机构组名单排序递补
应急救援指挥领导小组以项目经理为组长，生产安全副经理及项目总工为副组长，各部门负责人为成员组成
