食品防护评审报告依据美国农业部食品安全检查署“肉类、禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划的建立”指南编制评审人员：产品防护小组 审 核： 评审时间： 1、评审小组人员名单及职责序号姓名小组职务工作 岗位职 责1组长① 管理食品防护小组并领导其工作。②确保食品防护小组得到相关培训和教育。③确保食品防护计划得到建立、实施、保持和更新。④组织对食品防护计划进行验证，组织监督实施。⑤向最高管理者报告食品防护计划的有效性、适宜性和运行情况。⑥负责组织做好应急准备和响应工作，全权指挥应急处理工作。⑦就食品防护计划有关适宜与外部各方面进行联络。⑧批准食品防护计划内审报告，主持内审会议。2成员① 负责公司食品防护计划的归口管理。②组织编制食品防护计划。③对实验室管理建立防护制度，并对实验室人员培训，确保实验室安全。④负责对食品防护计划进行评估、确认，对监视、纠偏、验证过程进行监督检查。⑤负责与主管部门的沟通联络，收集相关标准和法律法规，及时更新。⑥在组长领导下编制内审计划、报告，并实施防护计划的内审。负责公司进行管理评审，编写管理评审报告。⑦组织做好有毒有害化学品的管理，防止蓄意投毒和人为破坏。⑧负责原材料、成品的检验及追溯记录。3成员① 负责监视实施产品撤回工作。②有计划的进行产品撤回演练。③负责组织做好本部门信息安全工作；并就食品安全方面的信息与相关方进行沟通。4成员① 制定员工的培训制度，并组织实施，做好全公司员工的培训和能力鉴定。②建立员工人事档案（包含员工的教育、培训、技能、经历的记录）。③组织员工进行体检。④对全体员工实施适当的监管（必要时对员工进行背景调查）。⑤负责厂区环境设施“三防”检查、制度落实督查工作。⑥与其他成员一起完成体系的评估、审核及防护计划的实施工作。5成员① 负责原、辅料、包装物料、成品、化学品等的储存、防护、管理、发放工作。②与其他成员一起完成体系的评估、审核及防护计划的实施工作。6成员① 管理、落实生产过程食品防护计划的实施，对食品安全负责。②与其他成员一起完成体系的评估、审核工作。7成员① 负责防护计划中能源、机电设施的安全及运行工作。②负责与生产直接相关设备危害防护工作。③与其他成员一起完成体系的评估、审核及防护计划的实施工作。8成员① 落实应急设施及各种资源，以符合食品防护计划中对于应急准备和响应的要求。②负责进出厂区外来人员的例行检查，并保存记录，确保...
