咖啡行业在中国得进展趋势及前景分析茶一直就是中国文化得代表,也就是中国饮品得象征,茶在中国人心中一直占据不可取代得位置,也正因为如此,咖啡这种初尝觉得口感苦涩得饮品令国人敬而远之,在中国得进展较为缓慢。然而随着中国经济得进展与与国外沟通得增多、人们消费观念得转变,与国内咖啡师水准得提升,国人更能够体验到优质咖啡得浓厚香醇,西方得商品及消费习惯也慢慢被接受,越来越多得人开始喜爱上咖啡饮品。根据讨论显示,2025 年,中国咖啡行业得进展将达到自清朝咖啡传入以来得高峰。 一、咖啡行业市场格局分析从我国咖啡行业目前得竞争格局瞧,在速溶咖啡领域,外资品牌得国产产品在中低端细分市场上处于垄断地位,雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头市场份额超过80%。而以后谷咖啡与春光食品为代表得中国本土咖啡企业正处在从原豆种植与粗加工到自有品牌咖啡成品得转型期,目前,产品深加工能力还比较低,品牌知名度有待提高,在产品价格与销售规模上难以与外资品牌直接竞争。而高端细分市场则主要被外资品牌得进口产品所占据图表 1:2025-2025 年我国咖啡产能产量趋势图表 2:2025-2025 年我国咖啡成本价格毛利趋势图表 3:2025-2025 年我国咖啡需求量分析图表 4:2025-2025 年我国咖啡供应量需求量供需关系分析图表 5:2025-2025 年我国咖啡市场份额预测图表 6:2025-2025 年我国进口量出口量消费量趋势中国市场主要速溶咖啡品牌价格品牌名称品牌所在地产品产地均价(元/500g)星巴克 VIA美国进口500悠诗诗日本进口300格兰特德国进口300捷容香港进口50雀巢瑞士国产30麦斯威尔美国国产32春光中国国产20后谷中国国产20云南小粒咖啡中国国产15 在现磨咖啡领域,外资品牌得进口产品仍然主宰这高端细分市场。而以咖啡小镇为代表得中国本土咖啡企业通过进口世界各地得精品咖啡豆,然后在国内进行烘培、包装与销售。其产品在中低端细分市场上有一定得价格优势,并逐步扩张份额。中国市场主要现磨咖啡品牌价格品牌名称品牌所在地产品产地均价(元/500g)沃伦芬牙买加进口2000极品蓝蓝山咖啡牙买加进口600悠诗诗日本进口300琥爵古巴、哥伦比亚进口200意利意大利进口150星巴克 VIA美国进口150咖啡小镇中国进口100雀巢瑞士国产50云南咖啡中国国产50极睿中国国产30 在咖啡连锁领域,以上岛咖啡为代表得本土咖啡企业凭借其先入优势与渠道优势在占据了可观得市场份额。以星巴克为代表得外资品牌依靠其品牌形象与差异化得竞争策略后来居上,在“一线城市”与“意式咖啡”...
