市场营销学社会实践报告 组长 ： *** 学号：2025***** 组员：*** 学号：2025******** 学号：2025***** *** 学号:2025****** *** 学号:2025****** 俭朴寨小公鸡市场营销调查报告【实践名称】俭朴寨小公鸡市场营销调查【实践地点】俭朴寨小公鸡饭店【实践时间】2025 年 5 月 15 日【小组成员】组长：***成员：*** *** *** ***一、调查报告内容1、调查背景随着社会经济的进展人们生活水平的提高，旅游呈现大众化进展趋势带动饭店业的迅猛进展。但由于旅游消费者构成越来越复杂需求趋于多样化。因此，为了满足消费者多层次需求。饭店业市场越来越细化，各饭店企业要想在市场竞争中立足就必须规避企业劣势，发挥企业优势对客源市场进行精确定位。我们本次调查旨在针对石河子市俭朴寨小公鸡市场调查，来分析俭朴寨小公鸡的市场情况,从而出尽该企业的长远进展。2、主要方法本次调查我们采纳访谈调查方式，针对俭朴寨小公鸡饭店的管理者，饭店的服务人员以及饭店的顾客进行了访谈。 首先，对俭朴寨小公鸡饭店进行 swot 分析（一）优势（Strength）1. 我们小组通过对饭店经理的访谈得知，俭朴寨小公鸡饭店在饭店的地址也选择了人口比较集中的位置，俭朴寨小公鸡饭店在选址时根据不同位置顾客群体的不同特点来选址客源市场。俭朴寨小公鸡在石河子总共有三家分店，分别位于石河子开发区，石河子老街，石河子大学附近。从石河子市的人口分布来看，俭朴寨小公鸡饭店的地理位置比较优越，这些地方的人口流动量比较大，能够保证饭店拥有足够的客源市场。由于我们小组只对位于北三路在大学附近分店进行了实地调查，从这家分店的地理位置可知，这家分店的地理位置优势在于很多大学生及周边的市民在进行聚餐时考虑到时间问题或方便性会选择距离比较近的饭店，因此拥有很好的客源市场，并且俭朴寨小公鸡饭店的店面和许多餐馆并排，人们在选择吃饭的时候都会挑一些饭店集中的地方来做更好的选择。2. 我们小组对俭朴寨小公鸡饭店进行了实地调查，通过调查我们发现，俭朴寨小公鸡饭店拥有自己的优点，优点是内部环境舒适、卫生，服务周到。俭朴寨小公鸡在店面的整体装修过程中也从顾客的角度去考虑问题，大学附近的分店的整体布局以复古的雕花木窗为主体基调，在复古店面装修主体中，又考虑到了餐桌的样式，餐桌的样式以家庭餐桌样式设计，这种设计会使前来就餐的顾客体现了家庭的氛围。这为在外上学的大学生来讲，这一群体很少能够体味到家庭的...
