有关“营养餐”工程自查报告(多篇例文)关于“营养餐”工程的自查报告 关于“营养餐”工程的白查报告 为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一 步加强学生营养改善计划的安全管理，法律规范操作，根据教育体育局相 关要求，我学区于 4 月 7 日进行了过程演练，14 日正式启动“学生营 养改善计划”，现将实施情况汇报如下： 一、 学校基本情况 我学区 1-6 年级共有 35 个教学班，学生 716 人，其中有 1 人对牛 奶和鸡蛋过敏，1 人对牛奶过敏，关于“营养餐”工程的白查报告
二、 硬件设施情况 为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋 2 间， 即营养餐储藏间及营养餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施
购置了专门蛋奶加工设备
三、 机构、制度建设 学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小 组，各学校总务、各班主任老师为班级发放监督员，各成员分工明 确，责任到人
学校建立健全了 “学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上 墙，相关责任人加以深刻理解
学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、 发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报
四、仔细组织，及时发放营养餐
验收、入库关
安排专人负责验收蛋奶，仔细验货，每次由 供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员仔细检查验收，查奶的生产日 期、保质期与检疫报告单是否一致，对袋装奶的包装仔细查看是否密 封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异 味，整改报告〈〈关于“营养餐”工程的白查报告》
对鸡蛋检疫报告 单和包装仔细核对，并对鸡蛋质量进行检查，是否符合合同要求的平 均克数，是否受到污染，用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变 质
对于不合格的食物拒绝签收
留样关：蛋奶做好留样，确保安全
加工关：对企业人员进行岗前培训，持证上岗
