Q01JJL-0002-S-2025-济南家家乐味精有限公司-复合调味料

Q01JJL 0002 S-2025 济南家家乐味精有限公司 复合调味料济南家家乐味精有限公司企业标准 Q/01JJL0002S-2025 复合调味料2013-11-26 公布 2013-12-01 实施济南家家乐味精有限公司 公布前 言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格根据 GB/T1.1《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准代替 Q/01JJL0002S-2025《复合调味料》,Q/01JJL0002S-2025《复合调味料》同时作废。本标准由济南家家乐味精有限公司提出并起草。本标准自公布之日起有效期限 3 年，到期复审。 复合调味料1 范畴本标准规定了复合调味料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、运输与贮存。本标准适用于本厂以味精、食用盐、白砂糖为原料，经配料加工制造而成的复合调味料。2 法律规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞根据本标准达成协议的各方讨论是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 2760 食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品中水分的测定GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品中铅的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品企业通用卫生法律规范GB/T 12457 食品中氯化钠的测定GB 28050 预包装食品营养标签通则QB/T 2845 呈味核苷酸二钠SB/T 10371 鸡精调味料JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2025]第 75 号令《定量包装商品计量监督治理方法》3 技术要求3.1 原辅料3.1.1 谷氨酸钠（味精）应符合 GB/T 8967 的规定。3.1.2 呈味核苷酸二钠应符合 QB/T 2845 的规定。3.1.3 白砂糖应符合 GB 317 的规定。3.1.4 ...