UASB—TF 工艺处理食品工业废水论文名称：UASB—TF 工艺处理食品工业废水作者：马三剑，刘锋，蒋京东摘要：对食品(豆制品、乳制品、啤酒)加工过程中产生的中、低浓度有机废水可采纳UASB—TF 工艺进行处理。当进水 COD 浓度为 1 000～3 000 mg/L 时，出水 COD 浓度可降至 50～90 mg/L，此工艺对季节性生产废水的处理也非常适合。关键字：UASB TF 食品加工废水 对食品加工废水的处理一般采纳物化法(气浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不稳定、运行费用高、管理操作不便。近年来也有以好氧法为主的处理技术，对有机物的去除虽较好，但其运行费用较高。而将上流式厌氧污泥床(UASB)与基本无动力消耗的滴滤床(TF)相结合的 UASB—TF 技术，经过在多个厂家的多种食品生产废水处理中的应用表明，该工艺处理效率高、运行费用低、投资较少、操作管理非常简便，二次启动非常便利，出水能达到《污水综合排放标准》(GB 8978—1996)中的一级标准，而且已有部分厂家将其出水回用于生产上的非直接冷却系统。1 废水水质 豆制品(豆奶粉、豆奶饮料)、乳制品（酸奶、鲜奶等）、啤酒生产废水的水质见表 1，其处理水量分别为 800、400、600m3/d。表 1 废水水质废 水 种类主要有机成分CODCr(mg/L) BOD5(mg/L) pH 温度 SS(mg/L)豆 制 品废水糖类、蛋白质、淀粉、纤维素等1 700～23001 000～1500 5～6常温 200～300乳 制 品废水糖 类 、 脂 肪 酸 、 蛋 白质、淀粉等800～1200500～6005～6常温 100～150啤 酒 废水糖 类 、 脂 肪 酸 、 蛋 白质、淀粉、纤维素等2 000～2 500 1 000～1200 6～9常温 500～6002 处理工艺的选择2.1 气浮处理工艺 针对废水中含有较多胶体物质，采纳常规气浮法能较好地将其去除。经气浮处理后出水较清，但因其对溶解性有机物不能去除、出水中 CODCr 含量较高、运行不稳定而不能达到排放标准。同时，因气浮会产生较多的污泥，而且污泥含水率非常高，所以运行费用也较高，目前已基本上不单独用于此种废水的处理。2.2 好氧处理工艺 对于有机物含量较高且可生化性较好的有机废水，前几年使用最多的是接触氧化、SBR、活性污泥法等好氧工艺，对食品废水的处理效果也较好，CODCr 的去除率可达 90%以上［1］，运行也较稳定。其缺点是需鼓风曝气、动力消耗较多、运行费用高，同时在停产检修后再启动时需较长时间(一般要一个月左右)。2.3 UASB—TF 处理工艺 对于进行废水治...
