食物中毒事故应急准备与响应预案(实例样式)编号： 预—05工程名称期 限至竣工日责任人编制人审核人审批人日 期一、目的施工项目人员众多，一旦发生食物中毒事故，将会严重危及职工的生命健康，为确保项目部中毒事故发生以后，能迅速有效地开展抢救工作，最大限度地降低员工及相关方生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案
二、项目应急领导小组组 长：项目负责人： 联系电话：副组长：施工负责人： 联系电话：组 员：项目技术负责人： 联系电话： 施工员： 联系电话： 安全员： 联系电话： 材料员： 联系电话： 相关班组长： 联系电话： 相关分包负责人： 联系电话：三、具体分工1、项目负责人：张×× 负责：了解掌握疫情，组织现场抢救指挥，上报分公司及总公司
2、施工负责人：王×× 负责：现场抢救指挥，对中毒人员的呕吐物保存
3、项目技术负责人：李×× 负责：维护现场秩序、保护事发现场
4、施工员：赵×× 负责：负责维持现场秩序、疏散相关人员
5、安全员：周×× 负责：现场当事人的组织与协调，台帐资料的保存与管理
6、材料员：朱×× 负责：车辆的调度及后勤保障
四、应急响应依据公司《应急准备和响应控制程序》（NCE/DSP-02-2025）第“4
3应急响应”基本措施要求和公司应急预案工作流程进行
五、应急措施1、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止
2、对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析
3、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物吸收并保护胃粘膜
4、用20g 盐加水200ml 来给中毒者催吐
5、立即落实车辆送伤员至附近的医院
6、项目部指挥部接到报告后，即指令全体人员在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，猎取中毒食品化验
