HONEY甜品店创业计划书

HONEY 甜品店—-创业计划书小组成员：王 伟 刘 晴 刘梦瑶 刘洋洋 张一凡2014 年 4 月 15 日执行摘要：21。行业与背景分析 21。1 行业分析 21。1.1 行业现状 21.1.2 行业进展前景 31。2 背景分析 31。2。1 经济因素 31.2。2 科技因素 31.2。3 社会因素 32.市场竞争分析 42.1 市场前景 42.2 市场定位 42。3 市场分析 42。4 目标顾客 53.产品特色 53.1 原料专业，放心更多 63。2 品种丰富,选择更多 63。3 服务法律规范，满意更多 63。4 DIY 创意 63。5 DV 拍摄 74。选址分析 74.1 选址地点 74。2 店面布置 75。人事及管理策略 75。1 管理团队 75.2 员工培训 86。宣传策略 86.1 前期宣传 86。2 后期宣传 87。营销策略 97。1 品牌策略 97.2 价格策略 97。3 促销活动 98。财务及融资分析 108。1 资金预算 108.2 融资计划 118。3 利润及可行性预测 129.风险分析 139。1 环境风险 139。2 经营风险 139。3 市场风险 139.4 财务风险 1410。 附录 1410。1 甜点样式照片 14执行摘要：这个创业想法来源于我们都摆脱不了的一个诱惑：美食。纵观学校附近的美食产品,生意较好的应是门口的泡泡火锅，环境良好，饭菜卫生，室内布局也适合各种同学聚会，情侣小聚.其他的味道一般，与其说享受美食不如说是为了解决温饱。同时，作为地理位置偏僻的河北工业大学,附近能够给学生们闲聊的地方极少,无奈之选就是教室，但是又影响其他同学上自习。夏天还好，可以去花园做做，但是冬天就显得凄凉.假如说创建饭店的话成本高，筹资难，风险也大,可行性较低。所以我们把目标定成了创建小店上。甜品店最适合不过。整个学校,只有西区有一个蛋糕店，对于东区的人来说能够吃到甜点的就是食堂，味道牵强。还有一种就是超市的包装食品,显而易见不够新奇。假如真的想吃到可口的甜点还需坐车去市里购买。基于一系列的思考分析我们最终计划开一家甜品店。基于这一想法，我们团队在对市场进行调查讨论以及资金、人事、风险等多方面考虑后,决定在河北工业大学校门口创立一家 honey 甜品店。小店以蛋糕、饼干等甜品为主，同时提供各种常见饮品，本店最大的特色就是顾客自己动手DIY 巧克力等甜品，满足顾客日渐增长的各种需求。本次计划书，我们从市场、顾客两方面入手，分析市场需求,并制定了切合实际的经营策略及营销方式,对团队人员合理安排，通过对财务以及风险的分析确定其可行性,展示了...