在 2025 年全区“校园餐”整治暨校园安全工作调度会上的讲话同志们：今天，在 2025 年秋季学期即将拉开帷幕的关键节点，我们在这里召开全区中小学“校园餐”突出问题专项整治暨校园安全重点工作调度会，主要目的就是对新学期校园安全各项工作进行再审视、再强调、再部署。这既是一次工作调度会，更是一次责任落实会、战前动员会。全区现有中小学校 36 所，承载着超过 1.5 万名学生的希望与未来，维系着 1.5 万个家庭的幸福与安宁。校园安全工作，责任重于泰山，须臾不可放松。保障广大师生生命安全和身心健康，是各项工作的底线，也是最根本的政治任务和最重大的民生工程。各单位、各部门必须以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力，全力以赴，确保秋季开学平稳、有序、安全。下面，我结合本次会议的主题和当前形势，讲三点意见。一、提高站位深化整治，以数字赋能守护师生“舌尖上的安全”民以食为天，食以安为先。校园食品安全，一头连着学生的健康成长，一头连着社会的和谐稳定，是校园安全工作的重中之重，更是社会关注度最高、敏感性最强的领域。近年来，尽管我区未发生重大校园食品安全事故，但从区市场监管局、区检察院等部门日常的监督检查和专项排查中发现，一些潜在的风险隐患依然存在，例如部分校园周边流动摊贩经营不规范、少数食堂后厨管理存在薄弱环节等问题。这些问题警示我们，必须时刻保持清醒，决不能有丝毫麻痹思想和侥幸心理。“校园餐”问题，看似是小事，实则是大事；看似是业务问题，实则是政治问题。抓好“校园餐”整治，是践行以人民为中心的发展思想直接体现，是维护政府公信力的必然要求。对此，必须采取最坚决的态度、最果断的措施，发起一场“校园餐”安全守护的“突击战”和“持久战”。核心抓手，就是要加快推进“数字食堂”系统的全面升级与深度应用。“数字食堂”不是简单地将线下流程搬到线上，而是一场深刻的管理革命。其目标是构建一个从田间到餐桌、从采购到消费、从监管到服务的全链条、全透明、全覆盖的智慧监管体系。第一，要实现采购加工的全程透明化。要依托“数字食堂”系统，将供应商资质审核、食材采购、农药残留检测、入库验收、仓储管理、加工制作等每一个环节都纳入数字化监管。所有食材的来源信息、检验检疫证明、价格波动等，都要在系统中有记录、可追溯。要大力推广“互联网+明厨亮灶”工程，确保后厨操作360 度无死角实时监控，视频信号不仅要连接到学校管理终端...
