养牛创业计划书 一、养殖基地概况 养殖场建设初期规模不大,大约 30 头种牛左右,约需资金 20 万元
将养殖场建在普定县农村,因为在农村拥有大量廉价,甚至免费的秸秆资源和充足的水源,可节约大量的资金和饲料,且这样喂养也有利于提高牛的肉质
种牛从湖南新晃引进夏洛来牛为主,另外可与其他种牛进行杂交,以培育出品质更好的牛
二、产品介绍 1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家,参加新型肉牛厢妁育成、杂交繁育,或在引人国进行纯种繁殖
2、夏洛莱牛肉多,尤其瘦肉多,且国内早已引进,在生产性能方面表现出的最显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高
成年活重,公牛平均为 1100——1200 千克,母牛 700-—800 千克
在良好的饲养条件下,6 月龄公犊可达 250 千克,母犊210 千克
日增重可达 1400 克
在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达 511 千克
该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为 60%—-70%,胴体瘦肉率为 80%——85%
16 月龄的育肥母牛胴体重达 418 千克,屠宰率66
夏洛来母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶 XX 千克,乳脂率为 4
7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高
3、综合上述信息,我们有信心培育出体型大,肉质好,生长快,繁殖能力强,母乳好的良种牛
且最近几年来,我国也早就进行了与黄牛的杂交实验,取得了明显效果
4、关于防疫及饲养技术,则可向种牛源地进行学习
三、市场调研与分析 1、随着社会经济进展,人民生活水平不断提高,人们不再局限于食用猪肉上
肉的种类不断增多,尤其是牛肉因肉质鲜美,口味好,越来越受人们的喜爱
且交通发达,周边城市人口多,需求量大
再加上冷藏技术的进