前台培训大纲1、培训任务:让新员工系统掌握前台接待知识,熟练基本操作电脑技能2、培训对象:前台新员工3、培训方式:讲授、跟班学习4、培训式具:电脑、电脑操作系统、培训教室5、培训地点:6、培训内容:1、前厅接待员的素养与职责(前台培训)………………………………。..P22、了解电脑操作程序(前台培训、暂缺)3、前台服务员各项业务操作规程(前台培训)…………………………..P74、前台接待岗位员工服务技能要求(前台培训)………………………。。P175、前台收银岗位员工服务技能要求(前台培训)………………………..P206、预订岗位员工服务技能要求(前台培训)…………………………….。P257、咨询岗位员工服务技能要求(前台培训)……………………………。.P298、前台接待服务标准(前台培训)………………………………………。。P329、前台办理登记,验证服务标准(前台培训)…………………………。。P33前厅接待员的素养一、前厅服务员的素养要求 前厅服务员的仪态、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象关系到服务质量、客人的心里活动,会影响到酒店的经济效益。也就是说,酒店前厅服务员首先仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象,从而觉得收到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀,因此同意再次光临。1)仪表、仪态:优秀的前厅服务员,必须着装干净、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼接待客人.而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情,注意客人动作,掌握客人心理。2)酒店规定:前台服务员上岗前要洗头不能有头皮屑、剪指甲、保证无胡须、头型大方、化妆轻淡、朴素雅致;不使用有色指甲油及浓味香水等。3)语言:前厅服务员不仅应有良好的仪容、仪表,而且必须具备优美的语言 ,令人愉快的声调,恰当的内容和灵活策略的语言技巧.这样,前厅的服务就显得生机勃勃.前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话,发音标准,表达准确。4)行为举止:优秀的前厅服务员,应该做到站立标准、行为法律规范、举止大方。尽量避开或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。5)业务操作技能:前厅服务员必须能够熟练、准确地程序完成本职工作.工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。任何业务操作失误,不仅会给酒店造成经济损失,更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。6)应变能力:应变能力是前厅服务员所应该具备的特别服务技能与...