单位代码10642密级公开学号201112049024201112049029学士学位设计重庆多味多餐馆创业计划书论文作者：刘洋、钟远香指导教师：李坤学科专业：工商管理【S】提交论文日期：2015年3月9日论文答辩日期：2015年4月18日学位授予单位：重庆文理学院中国·重庆2015年4月目录摘要......................................................................IAbstract..................................................................I一、执行总结..............................................................1（一）餐馆介绍.........................................................1（二）重庆市江津区餐饮市场分析.........................................11.江津区位优势.....................................................12.消费市场分析.....................................................13.消费习惯分析.....................................................1（三）投资与财务.......................................................1（四）人力资源.........................................................1二、重庆多味多餐馆项目....................................................2（一）项目背景.........................................................21.全国餐饮分析.....................................................22.重庆餐饮分析.....................................................23.江津餐饮分析.....................................................2（二）重庆多味多餐馆简介...............................................2三、重庆多味多餐馆产品和服务..............................................3（一）产品介绍.........................................................3（二）店面介绍.........................................................4（三）服务介绍........................................................4四、研究方法和思路........................................................5（一）研究方法.........................................................51.问卷调查法.......................................................52.实地调查法.......................................................5（二）本设计的创建构思.................................................6五、重庆江津区餐馆市场分析................................................6（一）重庆多味多餐馆选址分析...........................................6（二）重庆多味多餐馆装修格调分析.......................................6（三）重庆工程职业技术学院校园环境分析.................................7（四）重庆多味多餐馆swot分析..........................................7六、重庆多味多餐馆营销战略与计划实施......................................8（一）重庆多味多餐馆总战略.............................................8(二）营销策略.........................................................91.集中性市场策略...................................................92.4P策略...........................................................9（三）各阶段中营销策略................................................12七、重庆多味多餐馆经营的组织生产管理.....................................12（一）组织管理........................................................12（二）生产管理........................................................131.店面选址........................................................142.进货渠道........................................................143.人力资源培训....................................................14（三）培训管理........................................................14（四）工资待遇.....
