节前食品安全检查及农家乐整治实施方案为确保人民群众在“5
1”节期间的食品消费安全和维护社会稳定，按照县食品安全委员会办公室《关于2013年节假日食品安全集中整治和专项督查的通知》安排XX县区“5
1”节食品安全督查方案，决定在2013年“5
1”节前开展食品安全专项检查工作，特制定本方案
一、牵头单位：镇政府食安办二、检查时间
2013年4月23日
2013年4月23日上午8
50分在镇政府院内集中出发
三、参加单位
工商所、中心卫生院、食安办、教办、畜牧兽医站、农业服务中心、公安派出所、环境整治办
四、检查内容
开展食品安全专项整治“百日行动”工作情况；示XX县区创建工作推进情况；以农家乐、学校食堂等为重点场所，以生鲜猪肉及制品、鲜活禽畜及制品、禽蛋、食用油、调味料、酒类等节日消费量大、消费者投诉举报多的食品为重点品种，加大检查力度和抽检频次，规范食品添加剂使用行为，坚决打击食品非法添加和滥用食品添加剂、采购和使用“地沟油”行为，严厉查处制售假冒伪劣食品行为，消除食品安全隐患，保证群众节日食品消费安全
五、检查分组：这次检查组成一个大组，按职能分工分环节进行
组长：分管副镇长苏宇成员
食安办、工商所、中心卫生院、畜牧兽医站、公安派出所、农业服务中心、水利站、环境综治办各1人
镇辖区内经营、加工制作坊农家乐单位
镇安办参检人员
工商所、派出所各派一辆车
六、检查要求：1、检查人员有证的持证上岗，着制服装，备齐登记卡册表及执法文书
2、每到被督查户（店）按本次检查内容现场抽查食品生产经营单位食品安全情况
第1页共2页3、对检查中发现的问题，要立即书面责令限期整改，属于违法行为，相关部门要按照各自职责依法予以查处
4、检查中，各参检人员要及时做好登记和检查笔录，检查结束后及时交镇食安办汇总以便形成书面总结，报县食品安全委员会办公室
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