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Q中饮标（北京）安全饮品认证中心标准CSBC-Q/A0003-2005C/2安全饮品认证实施规则2005-10-20发布2005-10-25实施中饮标（北京）安全饮品认证中心·发布CSBC-Q/A0003-2005C/2目录1.目的和范围2.引用标准3.认证模式4.认证的基本环节5.认证单元划分和产品分类6.认证的申请7.型式试验8.初始工厂审查9.认证评价与批准10.认证后的监督11.认证证书的使用12.认证范围的扩大与缩小13.认证产品的变更14.认证证书的暂停、注销和撤销15.认证标志的使用16.收费17.附件CSBC-Q/A0003-2005C/2前言本规则为确保安全饮品认证实施过程有效而制定。适用于安全饮品认证的实施。本规则由中饮标（北京）安全饮品认证中心提出。本规则由中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会标准所起草。本规则主要起草人：李家瑞、田建民、符军。本规则由中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会负责解释。本规则于2006年8月作第1次修改，修改主要内容为引用标准及产品分类和一致性检查内容。本规则于2007年7月作第2次修改，修改主要内容为认证单元的划分和认证产品抽样规则。中饮标（北京）安全饮品认证中心标准CSBC-Q/A0003-2005C/2安全饮品认证实施规则1．目的和范围1.1为维护消费者权益、引导消费，规范安全饮品认证活动，确保认证程序和饮品安全基本要求的一致性和认证的有效性，促进饮品行业质量安全水平的提高，创建饮品名牌产品和企业，依据《中华人民共和国认证认可条例》，制定本规则。1.2本规则规定了安全饮品认证的申请受理、检查和评定的程序的基本要求。1.3本规则适用于在中国境内生产销售的饮用水和软饮料类、果汁和蔬菜汁类、乳制品类、酒类、冷冻饮品类、植物蛋白饮料类、茶叶及茶饮料类、固体饮料等产品实施饮品安全认证。2．引用标准GB/T27065－2004《产品认证机构通用要求》CNAS－GC21：2006《产品认证机构认证业务范围管理实施指南》GB/T15486－2000《检验和校准实验室的能力的通用要求》GB/T18346－2001《各类检验机构能力的通用要求》GB/T19011－2003《质量和环境管理体系审核指南》GB14881－1994《食品企业通用卫生规范》ISO22000:2005《食品安全管理体系——要求》ISO/IEC导则7:1994《合格评定用标准的编制指南》ISO/IEC导则23:1982《符合第三方认证制度用标准的表示方法》ISO/IEC导则28:1982《典型的第三方产品认证制度通则》ISO/IEC导则53:1998《第三方产品认证中利用供方质量体系的方法》3．认证模式型式试验+初始工厂审查+获证后监督4．认证程序认证型式初始工厂审核认证结果的获证后的申请试验饮品安全性评估评价与批准监督5.认证单元划分和产品分类5.1认证产品单元的划分5.1.1.认证产品单元按《安全饮品认证业务范围》划分。若同一产品单元有多种规格类型，按照国家标准或行业标准划分；同一产品单元内，若工艺和原料有较大差异，应视作不同的产品单元。5.1.2同一制造商，在不同生产场地生产的产品，应视作不同的认证产品单元。5.2产品的分类产品分类是以《安全饮品认证产品分类》为基础，结合GB/T7635-2002《全国主要产品分类与代码》和CNAB-AG21:2004《产品认证机构认证业务范围管理实施指南》并根据对产品特点分析和风险评估考虑，下表已将每种产品划分到小类:大类中类代码小类小类代码小类产品03食品、饮料的生产03.0303.03.02果汁和蔬菜汁类03.0503.05.01乳制品类03.05.02冰激凌类03.05.03冷冻饮品03.0603.06.02豆乳品、植物蛋白饮料类03.0803.08.06茶叶类03.08.09固体饮料03.0903.09.01蒸馏酒类03.09.02配制酒类03.09.03葡萄酒类03.09.04黄酒、果酒及其他酒类03.09.06啤酒类03.09.08饮用水、茶饮料及特殊用途饮料注:原Q/A0002—2004的分类已全部对应到各小类详见《安全饮品认证业务范围分类表》。6．认证申请受理6.1申请安全饮品认证的基本条件：1)有证实其为法律实体的文件；2)有形成文件的产品标准；3)能正常批量生产，且具备饮品安全保证能力；4)对于经销商和批发商应有经营许可证，能持续提供消费者满意的饮品；6.2申请认证组织需提交的资料：1)法律地位的证明文件；2)法规要求的行政许可证件；3)组织简介；4)符合《饮品安全保证能力要求》的管理体系文件；5)生产/服务的主...