食品药品安全应急预案一、总则（一）目的为了有效预防、积极应对和控制可能发生的食品药品安全事故，及时采取措施、有序、高效地组织应急救援工作，最大限度地减少事故对公众健康和生命带来的危害和损失，保障人民身体健康和生命，维护正常的社会秩序，制定本预案。（二）工作原则食品药品安全事故应急处理工作，应当遵循以预防为主，常备不懈，保护人民生命健康，贯彻统一指挥、群防群控、依靠科学、整合资源、措施果断、严格控制、信息共享、分工协作、形成合力的原则。（三）适用范围本应急预案适用于下列情况的食品药品安全事故：1、事故危害造成严重社会影响的；2、事故性质特别严重，超过职能部门应急处理能力的；3、事故处理涉及多个职能部门，需要实施统一领导、统一指挥协调的；4、事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品药品安全风险，需要实施统一领导，统一指挥协调的。二、组织指挥体系及职责任务由乡食品药品协调领导小组牵头成立食品药品安全事故应急救援指挥部；负责全乡重大食品安全事故应急救援工作，并进行统一领导、统一指挥和监督实施。总指挥：张宗德副指挥：巴宏元、孙生均成员：陈兴财、吴鸿燕、韩文忠、鲜明辉、杨海梅总指挥部的职责：第1页共7页1、研究确定食品药品安全事故应急处理工作方针、政策和预案；2、研究确定食品药品安全事故应急处理系统和保障体系；3、研究确定食品药品安全事故应急处理工作规则；4、研究确定食品药品安全事故应急处理中的重大问题；5、审议批准食品药品安全事故应急指挥办公室提交的应急处理工作报告等。应急指挥办公室设在乡卫生院，应急指挥办公室是应急指挥部下设的日常办事机构，具体负责组织协调工作。应急指挥部办公室职责：1、贯彻应急指挥部的指示，统一指挥食品药品安全事故的应急处理工作。2、检查督促各部门做好各项应急处理工作，及时有效控制事故的蔓延扩大。3、研究协调解决食品药品安全事故应急处理工作中的具体问题。4、根据处理食品药品安全事故需要，必要时决定采取有关控制措施。5、组织建立食品药品安全事故应急处理组。6、组织编制和修改食品药品安全事故应急预案。7、向应急指挥部报告事故应急处理工作情况。应急指挥办公室应当及时对各部门、各村（社区）的报告信息进行分析，事故有关情况要及时通报应急指挥部成员单位，必要时立即召开应急指挥部会议，组织听取有关意见，讨论决定是否启动食品药品安全事故应急预案确定的应急处理工作程序。对符合本预案总则第三条规定情况之一的，应急指挥部应当立即决定按着本应急预案启动处理工作程序，应急指挥办公室应当立即进入指挥状态。应急预案启动后，各部门按照职责进行工作，指挥机构在职权内发布实施措施。事故的应急准备1、对可能发生的食品药品安全事故，食品药品安全管理部第2页共7页门要做好食品安全事故的应急救援准备工作。2、根据食品药品安全事故所造成的危害程度，依照有关规则确定管辖范围。3、建立严格的食品药品安全事故应急救援处理工作责任制。4、加强对食品药品安全事故易发地的监督管理。5、应当配置和配备专业抢险队伍、抢险车辆，出事后能够迅速到达并进行现场处置任务。6、定期对事故应急救援人员进行应急救援相关知识、技能的培训和演练。7、对公众进行广泛事故应急知识、技术和技能宣传教育，及时向公众提供相关危害信息，增强公众对食品药品安全事故的防范意识和应对能力。8、做好食品药品安全的防范工作，防止人为造成的事故发生。9、做好食品药品安全事故的救援设施、设备工作，做好现场的处置工作的物资保证。10、对易发食品药品安全事故的地方，要做到勤检查，及时跟踪监督等处理办法。11、建立食品药品安全事故监测和预警工作机制，根据不同事故，按照品种、类别、环节等制定切实可行的监测计划。对监测数据进行科学的分析，综合评价。对早期发现的潜在的隐患以及可能发生重大的食品药品安全事故的，应当及时处理，并按照本预案的报告程序及时报告有关部门。三、应急响应（一）本《预案》所称食品药品安全事故，是指食物（食品）药品在种植、养殖、加工、包装、运输、存储、消费等活动中发生的造成人身疾...
