第1页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共52页********有限公司质量管理手册二0一六年六月实施第2页共52页第1页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共52页目录一、质量管理方针………………………………………………4二、质量管理目标………………………………………………5三、任命书………………………………………………………6四、治理结构图…………………………………………………7五、质量管理职责………………………………………………8（一）生产厂长岗位职责………………………………………8（二）营销部职责………………………………………………9（三）质检科职责………………………………………………10（四）销售员职责………………………………………………11（五）化验员职责………………………………………………12（六）操作人员职责……………………………………………13（七）维修人员职责……………………………………………14（八）库管员岗位职责…………………………………………15（九）财务部工作职责…………………………………………16六、环境卫生管理制度…………………………………………17（一）厂区卫生管理制度………………………………………17（二）生产车间卫生管理制度…………………………………18第3页共52页第2页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共52页（三）库房卫生管理制度………………………………………19（四）设备维修、清洗、保养制度……………………………20七、生产过程质量控制制度……………………………………21（一）原辅料采购查验制度……………………………………21（二）关键质量控制点作业指导书……………………………23（三）生产过程质量控制制度及考核办法……………………24（四）产品出厂检验制度………………………………………25八、人员培训管理制度…………………………………………26（一）食品安全知识培训制度…………………………………26（二）食品生产从业人员健康及卫生管理制度………………27（三）专业技术人员管理制度…………………………………28九、产品标识标注管理制度……………………………………30十、产品标准使用管理制度……………………………………31十一、计量器具使用管理制度………………………………32十二、化验室管理制度………………………………………33十三、产品运输过程管理制度………………………………34十四、产品销售管理制度……………………………………35十五、消费者投诉受理制度…………………………………36十六、企业诚信管理制度……………………………………37十七、企业技术文件管理制度………………………………39十八、不合格管理制度及控制程序…………………………40第4页共52页第3页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共52页十九、食品安全事故处理制度………………………………42二十、食品安全突发事件应急预案…………………………43一、质量方针第5页共52页第4页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共52页为实现以顾客满意为目标确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为公司的产品和服务要求，特确定本公司的质量方针为：“奉有机食品，保生态环境，助人类健康，走持续发展之路”内涵：“造有机食品”是严格按照国家有机茶农业标准进行有机茶生产，确保生产出真正无污染、高营养、高品质、高品位的有机食品。“保生态环境”就是本公司通过有机食品的生产．保护和改善人类的生态环境，体现本公司对社会责任感：“助人类健康”就是要生产出纯天然、无污染、高营养的有机食品促进人类健康，是公司以人为本，一切为消费者着想的理念；“走持续发展之路”就是按GB/T1900l-2008标准建立质量管理体系并有效运行和持续改进，实现资源、环境、生态的良性循环。1各级领导和各部门通过各种会议和宣传手段，宣传本公司的质量方针，通过人员培训使各部...
