桔子酒店管理（中国）有限公司服务手册--dewfrVIP免费

第1页共57页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共57页服务手册（工程维护）Policy&Procedure(Maintenance)桔子酒店管理（中国）有限公司OrangeHotelManagement（China）Co.Ltd第2页共57页第1页共57页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共57页目录第一部运营保障部组织结构第二部岗位责任与工作内容第三部酒店维修工作操作程序和规章制度第四部新建酒店的工程验收第五部工具的管理第3页共57页第2页共57页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共57页第六部对酒店的参与和设备设施档案的管理第七部运营保障部与酒店责任区分与协作第八部运营保障部维修管理相关表格第一部运营保障部组织机构第4页共57页第3页共57页运营保障部经理运营保障部区域主管维修工程师设备维修工程师电气维修工程师水暖维修工程师装饰酒店维修工酒店维修工酒店维修工酒店维修工运营保障部区域主管编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共57页说明：1、运营保障部经理全面负责部门的日常工作，向运营副总裁汇报工作；2、区域主管负责区域内酒店维修的业务指导和主要设备维护及酒店维修工技术培训、考核，酒店改造工程的复核，向部门经理负责；3、维修工程师负责酒店大型设施设备的维护保养、配件耗材统计以及专业方面的维修工作，配合酒店维修工做好日常维修工作，向区域主管负责；4、酒店维修工负责酒店的日常维护保养和维修工作，接受酒店第5页共57页第4页共57页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共57页的直接领导。第二部岗位责任与工作内容一、运营保障部经理【岗位职责】:运营保障部经理直接对运营副总裁负责，全面负责运营保障部的日常工作，保证以最低的运行、保养、维修费用和最佳运行状态满足酒店的服务要求；通过有效的管理、保持酒店在建筑面貌、装潢效果和设备运行上达到原设计水平；根据实际使用及经营目标的改变，逐步进行设施设备的更新和改造。执行新建酒店关键工序的检查，作为主要参与者代表运营部进行工程验收，督促整改，并签署四方验收单。【工作内容】：1.定期对酒店设备设施运行状况进行抽查，确保酒店的正常运转。2.负责对各区域主管的业务水平、工作效率进行考核。3.掌握维修人员的技术业务状况，定期组织业务培训，提高维修人员的维护水平。4.负责对酒店锅炉、电梯、变配电、水泵、消防设备、弱电系统，维修专业性强，技术难度大，需要外包的维修项目进行复核。5.负责制定酒店大型维修项目的年度计划、大修项目的预算、招投标、合同的签定；并负责建立长期的合作单位和备用的合作单位。6.负责设备设施的大修保养和淘汰的更新计划，确保所有设备施工正常运行。7.全面负责酒店工程的节支，跟踪、控制所有水、电、气的消耗量，严格控制能源费用的支出，保证酒店最大限度的节能、节支。8.参与新建酒店工程前期的方案制定，并根据酒店维护过程中的常见问题提出相关的修改意见。9.参与新酒店关键工序节点的验收（包括：防水工程、隐蔽工程、开业前整体验收），并签定四方验收单。10.代表运营部在酒店开业前配合工程部进行相关的整改工作，使酒店达第6页共57页第5页共57页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共57页到运营状态。11.负责协调和酒店相关的市政工程的生产、调度以及同管理、业务部门的关系，以获得良好的外部环境。二、运营保障部区域主管【岗位职责】：在部门经理的领导下，负责区域内日常的酒店维护工作，对酒店维修的业务指导和主要设备维护及酒店维修工技术培训、考核，负责酒店改造项目的审核、方案的制定，负责电梯、锅炉、水泵、消防报警系统、变配电、弱电系统的保养、维修工作，确保系统及设备的正常运行。【工作内容】：1．负责对各维修工程师的业务水平、工作任务完成情况进行考核。2．负责对酒店招聘维修工进行业务把关，对维修工进行业务水平和专业水平的培训，维修工日常的维修工作进行业务指导。3．定期巡查并对酒店维护人员的业务水平，工作责任心进行考核，对...