房务部经理岗位职责及任职要求房务部经理报告上级:总经理督导下级:各区主管、领班联系部门:酒店各有关部门岗位职责:1)、通过对下属日常工作的检查,保证楼层和公共区域处于干净整洁状态
2)、监督和管理下属,优质完成客人的洗衣服务
3)、每日查阅各种日报表格,办公室电话记录本和物品申领单,掌握本部门整个工作动态
4)、恰当,合理地安排班次,分派工作,决定新员工的录用和人事调配,对员工的提取降职、奖励、处分等提出意见,解决有关人事问题
5)、帮助主管解决工作中的难题,对主管和领班的工作情况定期作出考核评价,发展良好的上下级关系,确保本部门的日常工作效率
6)、解答和解决客人对本部门服务工作的投诉,尽可能满足客人的要求,尽力建立与客人之间的友好关系
7)、通过检查工作记录,定期盘点和发布指示,有效地控制楼层用品,棉织品,洗涤用品和清洁卫生用品的需求量,并决定特殊物品的需求量和供应标准,尽量减少本部门开支
8)、与工程部建立经常的联系,核准(在规定范围内)并监督家具、设备的维修和保养工作,使之达到应有的标准
9)、定期制定培训计划,监督下属培训工作,不断提高本部门员工的素质水平
10)、严格检查按规章制度及楼层规定在本部门的执行、落实情况,严格检查拣拾黄色画报、书刊、反动宣传品和拣拾客人遗留物品管理制度的执行情况,解决检查中的问题,维护饭店的声誉
11)、通过分析现有工作程序及设备工具的使用情况,提出改进的方案,以求不断提高楼层服务工作的效率
知识及能力要求;1)、具备国际标准饭店楼层管理知识
2)、具备洗衣工作的完备知识
3)、具备饭店标准和规章制度的知识
4)、掌握洗衣和楼层用品,如洗涤剂等作用及使用方法
5)、具有分派工作,监督工作人员的业务培训,评价主要下属工作情况的能力
6)、按照饭店的政策和准则,灵活解答客人投诉的能力
7)、具有同其它部门联系,协调的能力
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