食品、饮用水卫生安全管理制度双江口中学食品安全管理组织机构组长:xxx副组长:xxxxxx组员:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx双江口中学饮用水卫生管理组织机构组长:xxx副组长:xxxxxx组员:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxXX县区双江口中学食品安全事故应急处置预案为规范食物安全事故应急处置工作,及时高效、合理有序地处理食品安全事故,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应对1法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》、和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章要求,结合本单位的实际情况,制定本预案
一、领导小组成立食品安全事故应急处置领导小组,负责本单位食品安全事故应急处置工作
组长:xxx副组长:xxxxxx组员:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx二、应急处置程序(一)及时报告发生食品安全事故后,有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告;立即停止生产经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场
自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生部门(联系电话:___________)和食品药品监督管理部门(联系第1页共18页电话:___________)报告,报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等
并按照相关监管部门的要求采取控制措施
(二)立即抢救在第一时间组织人员,立即将中毒者送医院(120)抢救
(三)保护现场发生食物中毒后,在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,提供留样食物