一、教学背景面对同学：学校五年级同学学科：学校科学5年级上册课时：1课时课题：《沸腾》版本：青岛版执教老师：翟然然二、教学目标：1、在经历给水加热的观察实验中，学会在科学探究中发觉问题、提出新问题；学会记录和整理实验记录并通过分析实验信息获得科学结论。2、在经历给水加热的实验及分析实验信息中，体验合作与沟通的愉快；尊重探究实验中的事实证据。3、认识沸腾现象，知道水的沸点，了解不同情况下水的沸点可能会不一样。三、教材分析：本课有意识地引导同学从身边的科学现象开始探究，以同学较为熟悉的生活经验为基础，让同学在生活现象的引领下展开探究活动。本课以探究水的沸腾现象为载体，让同学采纳记录数据的方式收集信息，使同学经历一个把数据整理为直观可视形式的过程。四、教学方法：小组合作探究法、演示法五、教学准备：老师准备：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、记录表等。同学准备：秒表六、教学过程：1．导入：同学们，老师想问大家几个问题，你们同意回答吗？师：老师想大家肯定都喝过开水吧，但是老师觉得咱们同学们有烧开水经历的并不多，哪些同学完全是自己动手烧开水？生：……师：那么有过这种经历的同学，不知道你们在烧水的过程中有没有认真观察过：水被烧开的过程中会出现哪些现象？生：……师：看来烧开水这一生活中的小事里也包含着许多科学的神秘，今日这节课我们就来了解水被烧开的秘密。2．猜想：刚才同学们结合生活中的观察，说出了水被烧开时的部分现象，例如：有大量的气泡冒出…..老师看的出来，有许多同学还没有烧开水的经验，请同学们想一想：(出示表)（1）我们将盛有水的壶放在火上烧，随着时间的变化水温变化的速度会发生什么变化?是先快后慢呢？还是均匀上升？还是先慢后块？（2）你认为水被烧开时的温度会是多少？是100摄氏度？还是高于100摄氏度？还是低于100摄氏度？（3）水烧开后继续给水加热，水的温度还会发生变化吗？是继续升高？还是保持不变？还是会下降？（4）请将你的猜想记录下来。（从桌洞拿出来，每人一张）2024-2024年青岛版科学五上《沸腾》课堂实录（2）测量温度的时候，温度计的液泡不要触及到烧杯壁及杯底，温度计的液泡要完全浸入水中，以免影响实验效果。（3）实验的过程中，各小组要分工合作，既要认真观察，又要认真做好实验记录。（4）当水烧开后，不要急于熄灭油精灯，继续加热2-3分钟，观察此时的温度计的读数是否有变化。（5）实验的过程中，注意不要用手动烧杯和石棉网，一定要注意安全，实验结束后，小心地将酒精灯移出并用灯帽盖灭。老师还为大家准备了实验现象记录单：水的沸腾实验现象记录单问题我的预测水的温度的变化趋势先快后慢均匀上升先慢后快水的沸点100℃高于100℃低于100℃烧开之后继续加热，水温度的变化继续升高下降保持不变（2）测量温度的时候，温度计的液泡不要触及到烧杯壁及杯底，温度计的液泡要完全浸入水中，以免影响实验效果。（3）实验的过程中，各小组要分工合作，既要认真观察，又要认真做好实验记录。（4）当水烧开后，不要急于熄灭油精灯，继续加热2-3分钟，观察此时的温度计的读数是否有变化。（5）实验的过程中，注意不要用手动烧杯和石棉网，一定要注意安全，实验结束后，小心地将酒精灯移出并用灯帽盖灭。老师还为大家准备了实验现象记录单：水的沸腾实验现象记录单时间实验现象答案参考（）分钟杯底产生（）气泡，数量（），温度上升（）大、小、多、少、快、慢、大量、少量（）分钟气泡变（），数量越来越（），气泡上升速度（）（）分钟随温度升高，有（）气泡冲出水面，并有（）蒸汽冒出，水不停的翻腾起来要求大家记录水加热过程中的现象。水的温度随时间变化实验记录单：讲解如何用曲线图来记录数据的方法，以及让同学了解什么的现象说明水烧开了。4．实验活动：（1）大家清楚了吗？请同学们组装实验并实验观察。（同学实验、老师巡回指导）（2）同学汇报沟通刚才同学们就像小科学家一样，讨论得可真投入，我们来沟通一下？我们来当小观众，有不同意见的可以提出来。http://www.tudou.com/programs/view/1zX98A-WWz0/?FR=LIAN（3）同学讨论...
