精选产品质检与食品安全整治方案各村委会、企事业单位：为仔细贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，结合实际，镇政府决定，从现在起到XX年底，在全镇范围内开展产品质量和食品安全专项整治行动。一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实全国质量工作会议精神，树立科学进展观，针对关系人民群众身体健康、人身财产安全和影响经济社会进展的突出产品质量和食品安全问题，根据“打击、整治、帮扶、法律规范、进展”的工作方针，深化开展专项整治行动，努力提高我镇产品质量和食品安全水平，全力打造“安全、健康、和谐”的质量放心乡镇。二、总体要求通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，把我镇产品质量和食品安全提高到一个新的水平。三、主要任务和工作目标（一）农产品质量安全整治。对农业投入品使用、生产过程进行整治；加强种植养殖业产品农药残留、“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留监测；严厉打击制售假种子、肥料、农药、农机及配件等的违法行为。到今年年底，全镇的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；基本解决使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对第1页共7页硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷铵等五种高毒农药。（镇农业中心牵头，工商分局、派出所、供销社配合）（二）生产加工食品质量安全整治。严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业，严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为；加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。到今年年底，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书。（卫生院、工商分局、派出所负责）（三）流通领域食品质量安全整治。严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理；严厉查处食品批发市场、小食杂店无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为；严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为。到今年年底，各专业批发市场、超市100%建立进货索证索票制度；集镇、行政村、社区食杂店100%建立食品进货台帐制度。（工商分局牵头、卫生院配合）（四）餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，加强对行政村、学校、建筑施工场地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。到今年年底，彻底解决餐饮经营单位、食品摊点无证照经营的问题；食堂和餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；杜第2页共7页绝使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行为。（卫生院牵头，工商分局配合）（五）药品质量安全整治。围绕药品研制、生产、流通、使用四个环节，突出重点品种和重点地区，严格准入管理，打击违法犯罪，查处失职渎职，推动行业自律。全面检查GMP的执行情况，法律规范药品经营主体行为，查处药品招标、批发和零售中的价格违法行为；提高临床合理用药水平，加强药品、医疗器械不良反应（事件）监测和再评价。禁止并取缔以公众人物、专家名义证明疗效的药品广告。（工商分局负责）（六）猪肉质量安全整治。加强生猪定点屠宰管理，加强产地检疫和屠宰检疫。无耳标的生猪不许调运，没有检疫（验）证明的猪肉不准销售；严查生产加工、销售病死猪肉、注水猪肉...
